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銷售實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2022-01-13 11:14:37 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

銷售實(shí)習(xí)報(bào)告范文集錦7篇

  隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,報(bào)告不再是罕見的東西,不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難,以下是小編幫大家整理的銷售實(shí)習(xí)報(bào)告7篇,歡迎大家分享。

銷售實(shí)習(xí)報(bào)告范文集錦7篇

銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  一、實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年12月28日至20xx年4月28日

  二、實(shí)習(xí)地點(diǎn):濟(jì)南汗馬清潔用品制造有限公司武漢分公司,

  三、實(shí)習(xí)單位簡介:

  汗馬清潔222用品制造有限公司,由WWI中合集團(tuán)投資興建,定位于打造專業(yè)的家居清潔護(hù)理產(chǎn)品,以健康、環(huán)保為訴求,傳播全中國,營造健康、環(huán)保的生活態(tài)度,它的目標(biāo)是融入中國廣大百姓的生活中,品味生活,品味美麗,讓多數(shù)人使用汗馬清潔用品,一起享受清晰,亮麗的環(huán)境,讓品牌和文化之間的連帶效應(yīng)繼續(xù)在全國擴(kuò)張。借助雄厚的生產(chǎn)實(shí)力,從無到有,從小到大,從大到強(qiáng);產(chǎn)品通過多渠道銷售,網(wǎng)絡(luò)覆蓋國內(nèi)各個(gè)大中小城市。公司擁有良好的晉升體制,先進(jìn)的經(jīng)營理念,科學(xué)的企業(yè)發(fā)展觀為汗馬造就了大批銷售骨干及管理精英。目前正式進(jìn)駐武漢市場, 并且在不斷招賢納才

  四.實(shí)習(xí)內(nèi)容

  而作為一名大三學(xué)生,在這之前我一點(diǎn)銷售的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)也沒有。雖說只是實(shí)習(xí),但生活的方式卻已完全不同于學(xué)校里,轉(zhuǎn)變成了正式的上班族:早上 7 : 30上班一直到下午 9: 30下班,第一一天很多東西都不懂,帶我的師傅交我很多東西,如何跟顧客介紹產(chǎn)品,當(dāng)收到拒絕時(shí)要保持好心態(tài),繼續(xù)見下一個(gè)顧客,要有一顆包容的心,學(xué)會(huì)和不同的顧客交流。還記得第一天跑了很多路,腳都磨起兩個(gè)泡泡,但依然很興奮因?yàn)殇N售了4個(gè)產(chǎn)品。白天工作晚上回來后感覺很充實(shí),然后學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化,向比自己做得好的人請教方法每一個(gè)老隊(duì)員或者主管都會(huì)毫無保留地交我,學(xué)習(xí)氛圍很濃厚團(tuán)隊(duì)氣氛非常好,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。這次實(shí)踐還使我深深體會(huì)到在銷售工作中我們必須吃苦耐勞,膽大心細(xì),不怕被拒絕,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,對待客戶要講誠信,服務(wù)到位,有始有終。公司經(jīng)常會(huì)安排一批隊(duì)伍出差,出差就是去別的地方做市場推廣,算起來也跑過很多城市,十堰、房縣、陜西安康、鄖縣、四川達(dá)州、南充、遂寧……見識(shí)了很多,了解各方風(fēng)水人情。其實(shí)有時(shí)候人與人之間交流是很有意思的 ,有的顧客特別會(huì)調(diào)侃,說年輕人怎么不回學(xué)校好好上課啊,我說我是學(xué)生出來實(shí)習(xí)的,你們的孩子如果上大學(xué)的話也是要經(jīng)歷這個(gè)過程的,只有讓顧客相信你,他才會(huì)相信你的產(chǎn)品,才會(huì)購買你的產(chǎn)品。對待公司要有高度的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感終。雖然開始的時(shí)候由于對產(chǎn)品知識(shí)的不熟悉導(dǎo)致了顧客的拒絕,這是我的失誤和不足,所以之后我空閑的時(shí)候就喜歡到廠里去好好的學(xué)習(xí)產(chǎn)品的知識(shí),和廠里的工人關(guān)系也相處的很融洽,雖然我們的長不是很大的一個(gè)工廠,但是內(nèi)部的人都是非常好的。真的很像是一家人。

  銷售其實(shí)不光是鍛煉自己的口才,其實(shí)玩的也是心態(tài),拼的是一種頑強(qiáng)、堅(jiān)持不懈的精神,隨著時(shí)間的推移,我對公司企業(yè)文化有了更深層次的理解:

  銷售五步

  1、 打招呼(目光,笑容,熱情)良好的打招呼是成功的一半,眼睛看著對方是對對方的尊重,笑容是最好的無聲語言熱情必不可少,首先要讓顧客接受你,你才有機(jī)會(huì)去介紹產(chǎn)品

  2、 介紹自己(簡單、清楚、自信)介紹自己的時(shí)候一定要簡單明了,讓顧客一下子知道你是干嘛的,自信很重要的,首先讓對方感覺你是比教值得可信的

  3、 介紹產(chǎn)品(將產(chǎn)品放在顧客手上,炒起價(jià)格)首先要了解產(chǎn)品的各大特點(diǎn)才能非常迅速有效的介紹產(chǎn)品的功能。將產(chǎn)品放在顧客手上方便顧客來仔細(xì)月度產(chǎn)品說明,了解產(chǎn)品功能。

  4、 成交(問題、動(dòng)作、假設(shè)、售后保證)當(dāng)顧客愿意掏錢購買你的產(chǎn)品時(shí),也許會(huì)問許多相關(guān)問題,如產(chǎn)品是否有副作用,如何使用更方便等。都要逐一解決,打消顧客一切懷疑念頭。

  5、 再成交(乘勝追擊,增加收入,多還要更多)當(dāng)顧客已經(jīng)購買你的產(chǎn)品時(shí),可以再詢問下是否需要再多買幾個(gè),比如說給親戚朋友帶點(diǎn)作為禮物,可以讓顧客產(chǎn)生再購買的.欲望,增加收入。

  其實(shí)企業(yè)文化是最好的作業(yè)工具,都是前輩多少年積累下的寶貴經(jīng)驗(yàn)。我們公司墻上貼著四個(gè)大字“天道酬勤”,撒謊那個(gè)天總是眷顧那些勤勞的人。也許我沒有別人那么有天賦、能說會(huì)道,但有一點(diǎn)我們都可以做到:勤奮,勤能補(bǔ)拙。記得有天晚上都十點(diǎn)多了,我還差3個(gè)完成目標(biāo),去跟一個(gè)商店的老板去介紹產(chǎn)品,老板第一句就是問我怎么還不回去睡覺,我就把情況說了一遍,他感覺我身上這種精神尤其可嘉,就買了我的產(chǎn)品,我感覺很開心。精神力量真的很強(qiáng)大,其實(shí)有時(shí)候顧客就是買的一種開心、一種快樂。你把顧客當(dāng)朋友給他帶來開心,他就會(huì)為你買單。

  你的態(tài)度也會(huì)改變顧客的態(tài)度,無論什么時(shí)候,良好的態(tài)度不可或缺,人與人之間的交流是相互的,記得很多時(shí)候跟顧客介紹產(chǎn)品的時(shí)候,顧客說不要,態(tài)度也很不耐煩,但在我一再堅(jiān)持良好的態(tài)度下,最最后買了我的產(chǎn)品,這也是一種成就,你讓顧客感覺你不錯(cuò),和你交流很開心,向自己的朋友一樣,與你相處很舒服,他也會(huì)為你買單。

  五.實(shí)習(xí)的收獲與體會(huì)

  將近五個(gè)月的實(shí)習(xí),喜憂參半,有歡喜也有憂愁,卻讓我的實(shí)習(xí)生活充實(shí)而精彩!

  剛接觸工作時(shí),真的是萬事開頭難,毫無頭緒。由于自身專業(yè)知識(shí)和閱歷的不足,剛開始的工作確實(shí)有點(diǎn)難,實(shí)習(xí)的這段時(shí)間是我摸爬滾打的階段。在這個(gè)實(shí)習(xí)的過程中,專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用都是比較次要的,更重要的是讓我知道了生存之道。我們學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)目的就是為了能更容易地在社會(huì)上生存,有個(gè)一技之長。但這個(gè)只是一種本領(lǐng),還不是一種能力,生存的能力需要具備一定的素質(zhì)。經(jīng)過這些日子的實(shí)習(xí),我感悟良多。

  作為一個(gè)剛踏入社會(huì)的新人,我們要有吃苦的決心,平和的心態(tài)和不恥下問的精神。作為一個(gè)新人,平和的心態(tài)很重要,做事不要太過急功近利,表現(xiàn)得好別人都看得到,當(dāng)然表現(xiàn)得不好別人眼里也不會(huì)融進(jìn)沙子。在工作中要多看,多觀察,多聽,少講,不要說與工作無關(guān)的內(nèi)容,多學(xué)習(xí)別人的藝術(shù)語言,和辦事方法。除努力工作具有責(zé)任心外,要善于經(jīng)常做工作總結(jié)。每天堅(jiān)持寫工作日記,每周做一次工作總結(jié),這些都是自己新的學(xué)習(xí)課程,這主要是記錄,計(jì)劃,和總結(jié)錯(cuò)誤。通過我們自己的不斷學(xué)習(xí),我們的知識(shí)都在更新,我們的錯(cuò)誤都在改正,工作中堅(jiān)決不犯同樣的錯(cuò)誤,對于工作要未雨綢繆,努力做到更好。實(shí)習(xí)也是對自己的能力考驗(yàn)或是一次展示自己工作能力的機(jī)會(huì),在工作中讓自己學(xué)習(xí)更多的知識(shí),不斷充實(shí)自己。我覺得這次實(shí)習(xí)收獲是豐富的。本次實(shí)習(xí)收獲主要有一下幾點(diǎn):

  1、 鍛煉了自己獨(dú)立生存的能力

  2、 敢于和別人交流

  3、 心態(tài)變得更穩(wěn)定,遇事不急不躁

  4、 比以前更具責(zé)任心

  5、 做什么事都比較有自信

  6、 比以前更有時(shí)間概念

  因此,認(rèn)真地履行實(shí)習(xí)要求,努力完成實(shí)習(xí),利于我們預(yù)先觀察日后工作中的主要內(nèi)容、方法以及各種困難,利于我們察覺到自身存在的不足和缺陷,以便我們更好地進(jìn)行學(xué)習(xí)和工作,利于我們更快地把所思所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐動(dòng)手的能力,把專業(yè)知識(shí)和技能轉(zhuǎn)變成工作能力和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。

  通過這次實(shí)習(xí),我掌握了很多日后工作所需的基本技能,檢驗(yàn)了平時(shí)所學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)知識(shí),衡量了個(gè)人的能力和水平,發(fā)覺了自身存在的不足和缺點(diǎn)。這于我來說無疑是受益匪淺的。我相信,這次實(shí)習(xí)讓我獲得的經(jīng)驗(yàn)、心得會(huì)促進(jìn)我在以后的學(xué)習(xí)、工作中尋找到合理的方法和正確的方向。我不僅從個(gè)人能力,業(yè)務(wù)知識(shí)上有所提高,也了解到了團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神的重要性

  也許我們會(huì)感嘆那些過去了的青春時(shí)光。離開了校園就是永遠(yuǎn)的離開了,我們長大了,要學(xué)會(huì)生活。有很多的回憶都留在了那里。一轉(zhuǎn)眼,我們各奔東西。過去,我們形影不離,我們嬉笑怒罵,我們說三道四,我們暢想未來,我們回憶過去,你講的過去,我說我的回憶。偶爾我們也會(huì)吵架,走在路上就是路人甲路人乙…那些點(diǎn)點(diǎn)滴滴,是再熟悉不過的記憶。

  實(shí)習(xí),是大學(xué)生活的結(jié)束,也是自己步入社會(huì)努力工作的開始。在這短暫的實(shí)習(xí)期間,我深深感到了自己的不足,專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用上的差距。在以后的工作學(xué)習(xí)中,我會(huì)更加努力,取長補(bǔ)短,虛心求教,不斷提升自我,在社會(huì)上貢獻(xiàn)出自己的一份力量。將來無論在什么崗位上,都會(huì)努力上進(jìn),都會(huì)做一個(gè)對自己,對工作負(fù)責(zé)任的人。

  我給自己的座右銘是:生命不息,奮斗不止!

銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  這是我大學(xué)以來第二個(gè)寒假,相比于去年少了份青澀與急躁,多了份成熟與穩(wěn)重,經(jīng)過了一年半的大學(xué)生活,我不斷提高自己獨(dú)立解決事情的能力和照顧自己的能力,同時(shí)也不斷彌補(bǔ)自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異,我明白其實(shí)我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應(yīng)一分工,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒有舍近求遠(yuǎn)。

  在自家給爺爺打起了工,這樣也算肥水不流外人田,這也是一個(gè)機(jī)會(huì)不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內(nèi)覺得是非常容易的,但是事實(shí)卻非如此,銷售過程中受到了多多少少的挫折和打擊,同時(shí)也感慨不少。

  基本情況是這樣的,爺爺開的是個(gè)體的小型超市,麻雀雖小但五臟俱全,所以店里的東西很多,需要記住大量的價(jià)碼,開始的時(shí)候別人無論要買什么,我都得問問爺爺或者看價(jià)碼,不過經(jīng)過幾天的熟悉我也就記住了很多,對價(jià)格有所了解。

  春節(jié)串親訪友的人很多,購買禮品的人很多,這時(shí)候推銷就起到了很好的作用,開始我只喜歡站著等著顧客到來,而不會(huì)想著主動(dòng)去對客戶進(jìn)行推銷,后來看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品,也就心癢癢了,主動(dòng)向顧客推銷不錯(cuò)的禮品,而且戰(zhàn)果不錯(cuò),這也應(yīng)證了室友們常說我具有把黑的說成白的然后自己又能把白的再說成黑的的本領(lǐng)。

  在銷售過程中我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)極端是非常讓顧客反感的:一完全不聞不問,由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行,問東問西提供超范圍服務(wù)。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時(shí)候提供講解,在不必的時(shí)候供給自由,這樣才會(huì)給顧客創(chuàng)造一種方便舒適的購物環(huán)境,也能帶來一定的回頭客。

  雖然在超市中我只負(fù)責(zé)銷售和導(dǎo)購的`工作,但我也明白了不管超市是大是小,他都有自己的一個(gè)運(yùn)營模式和流程。超市每天在快要結(jié)束營業(yè)的時(shí)候都要查點(diǎn)貨物,看看明天需要進(jìn)一些什么貨,然后打電話給進(jìn)貨商,講好數(shù)量時(shí)間。對于超市的財(cái)務(wù)問題,要記清楚每一筆賬,否則就會(huì)越來越亂。

  實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí):

  服務(wù)態(tài)度很重要,要掌握服務(wù)技巧。

  所謂態(tài)度,即是真誠和微笑,只有讓你的顧客買的舒心買的放心才能留住老顧客。所謂技巧,即是根據(jù)購物者的心情的需要來變換自己的服務(wù)方式,不管做什么,技巧都很重要,只有辛勤和蠻力是不夠的。

  做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。

  還有兩點(diǎn)我們需要謹(jǐn)記:

  誠信是成功的根本。

  成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是是人對人要誠實(shí),真誠才能得到很好的信譽(yù)。

  越在慌亂的環(huán)境中越要鎮(zhèn)定,這樣才可以井井有條的達(dá)到目的。

  由于春節(jié)期間購買的人很多,所以一定要照顧完一個(gè)顧客在顧及下一位,否則最后哪一位都不能照顧周全。這件事也要應(yīng)用在生活和其他的工作中,遇到緊急的事不要慌了手腳,要鎮(zhèn)定應(yīng)對,還要懂得隨機(jī)應(yīng)變,這樣才能避免沖突減少損失,保障利益。

  通過十來天的實(shí)習(xí),我又豐富了不少人生閱歷,明白了更多的做人道理,理論和實(shí)習(xí)是不一樣的,這世界上有很多道理你都看似明白、理解,其實(shí)真當(dāng)身臨其境的時(shí)候又是另一回事,只有真正經(jīng)歷過了,才能有能那個(gè)資本說自己懂得那個(gè)理。

  總的來說這次實(shí)習(xí)還是讓我挺滿意了,收獲了不少。

銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  這次我是去做化妝品的一個(gè)銷售工作,從而作為我的畢業(yè)實(shí)習(xí),我也是在這次實(shí)習(xí)之中感受到做銷售的不易,社會(huì)工作的艱辛,也是對于這次的實(shí)習(xí)要來做好報(bào)告。

  一、實(shí)習(xí)的目的

  實(shí)習(xí)是為了讓我們能更好的去進(jìn)入社會(huì)而做準(zhǔn)備,化妝品銷售的實(shí)習(xí)工作,也是鍛煉了我的銷售能力,讓我更加清醒的認(rèn)識(shí)到,自己和職業(yè)人士的差距在哪里,并且通過這份實(shí)習(xí),讓我更清楚自己要提升的方面有哪些,哪些的不足是要繼續(xù)的努力,去改進(jìn),去完善的,為以后的工作去做好更加充分的準(zhǔn)備。

  二、實(shí)習(xí)的內(nèi)容

  這次實(shí)習(xí),也是在柜臺(tái)去做銷售,開始實(shí)習(xí)的時(shí)候我是跟著同事,在她的身后看她是如何的做事情的,一天的工作是怎么樣去安排的,從銷售的禮儀,如何和客戶的溝通,介紹產(chǎn)品,然后吸引客戶,讓客戶有購買的愿望,最后達(dá)成交易,看似簡單,從容的銷售工作,但是真的我嘗試做起來,卻是發(fā)現(xiàn)困難重重,我也是在不斷的學(xué)習(xí),不斷的嘗試之中,慢慢的把工作給做好了,對于產(chǎn)品的了解也是非常的重要,開始同事也是不斷地給我講解產(chǎn)品的知識(shí),試用,然后讓我接觸產(chǎn)品,了解產(chǎn)品是怎么樣的,其實(shí)只有自己真的感受了,才能更好的推薦給客戶,不單單是如此,銷售的一些技巧也是同事跟我說了很多,我也是用心的記好,然后在實(shí)際的銷售之中慢慢的去運(yùn)用,通過實(shí)習(xí),我也是掌握了很多,同事也是予以了肯定,而今的我也是能從容的'去推薦產(chǎn)品給客戶,雖然業(yè)績和同事是有差距的,但是也是能在這個(gè)崗位上做好事情了。

  三、實(shí)習(xí)的體會(huì)

  通過實(shí)習(xí),我也是感受到這份工作的壓力還是蠻大的,開始我是學(xué)習(xí)的狀態(tài),還沒有什么太大的感覺,看到同事那么從容的工作也是覺得并不難,但是真的自己有了業(yè)績的目標(biāo)要求之后,才發(fā)現(xiàn),一天要去完成工作的任務(wù),并不是那么的容易,真的工作只有去做了之后才會(huì)發(fā)覺到它的不易。同時(shí)我也是感受到我要學(xué),要去完善的地方有挺多的,以前覺得自己在學(xué)校時(shí)候是學(xué)了很多的東西,到了崗位上也是能做好工作的,但是真的做了之后發(fā)覺到,其實(shí)我學(xué)到的理論雖然有用,但是要實(shí)際的運(yùn)用,也是要我多想多去思考,并且通過實(shí)際的體會(huì),才清楚,自己要做好的真的還有很多,而且銷售工作里頭的方法,技巧也是有挺多要去深究的,只有自己多把工作做細(xì),對客戶,對產(chǎn)品有更多的研究,才能是更好的把業(yè)績?nèi)ネ瓿傻摹?/p>

  通過實(shí)習(xí),我也是明白,自己想要更好的在崗位上立足,也是需要付出更多,當(dāng)然也是能收獲很多,讓我也是明白,自己的不足,也是需要時(shí)間的沉淀,去積累更多的經(jīng)驗(yàn),去持續(xù)的學(xué)習(xí),進(jìn)步,來把銷售工作做得更好,讓自己更出色。

銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  在學(xué)校組織的那刻起,我就已經(jīng)想好要做什么,對房地產(chǎn)銷售很感興趣,所以我來到xx公司進(jìn)行實(shí)習(xí)工作。我希望從事房子買賣、可以接觸到各色各樣的人群,學(xué)到許多在課堂上沒有的知識(shí),在實(shí)踐中了解了社會(huì),打開視野、增長見識(shí),提高自己的口才和應(yīng)變能力,為我即將走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。前期主要是熟盤,然后再收客推銷商鋪的租售并帶客戶去看房、回訪客戶、接電話等。

  一、實(shí)習(xí)過程及內(nèi)容

  通過房地產(chǎn)實(shí)習(xí),了解房地產(chǎn)行業(yè)和售樓的流程和操作,在這個(gè)基礎(chǔ)上把所學(xué)的營銷專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來,培養(yǎng)實(shí)際工作能力與分析能力,以達(dá)到學(xué)以致用的目的。鍛煉自己的交際能力,提煉自己的語言表達(dá)能力。具體實(shí)習(xí)過程及內(nèi)容如下:

  1、了解過程

  我實(shí)習(xí)工作分為兩個(gè)階段,前一個(gè)階段是熟悉各個(gè)樓盤和路段,自己call課和網(wǎng)上放盤尋找客戶,給客戶講商鋪的地理位置和價(jià)格等,如果客戶有意就和約談判。后一階段就是在售房部做置業(yè)顧問,工作的主要內(nèi)容是接待客戶,給顧客介紹樓盤的信息,并幫助客戶計(jì)算房屋的總價(jià)。幫助他們更好的了解整個(gè)樓盤的情況。同時(shí)給顧客提出一些我們自己的見解。下面是我畫出的兩個(gè)工作的業(yè)務(wù)流程圖和樓盤銷售基本流程圖。戶外商鋪招商的業(yè)務(wù)流程:行西——熟盤——談判——放網(wǎng)經(jīng)——收客——介紹符合條件的樓盤。房地產(chǎn)銷售的業(yè)務(wù)流程:尋找顧客——現(xiàn)場接待——談判——客戶追蹤——簽約——入住——售后服務(wù)。

  通過近幾個(gè)月的實(shí)習(xí),基本上掌握了公司的工作流程,并且能夠獨(dú)立的完成工作。并能獨(dú)立的計(jì)算房屋總價(jià)、簽定商品房買賣合同,了解到在一個(gè)公司上班工作態(tài)度是非常重要的。與同事的相處也是非常重要,因?yàn)橐粋(gè)公司就是一個(gè)團(tuán)隊(duì),一個(gè)項(xiàng)目的完成是需要一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)共同完成的,如果沒有一個(gè)和睦、團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì),項(xiàng)目是不能順利完成的。

  2、摸索過程

  對工作的環(huán)境了解后,開始有些緊張的心慢慢平靜下來,工作的期間每天按時(shí)到公司上班,通過幾天的觀察和揣摩,現(xiàn)在給客戶打電話,基本上是沒有問題了,最大的問題就是:房源地址還不是那么清楚,有一次客戶需要一間80方以下的單位,因?yàn)閷ΡP源還不了解,找了好半天才找到,客人跟別人走了。所以,我們還是要多去熟悉房源,熟悉地址。

  我曾覺得銷售這一行不適合我,我也曾感到畏懼過,不敢接觸,不過慢慢覺得只要你用心地做,反而又會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。清朝改良派代表梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的',只要你肯干下去,趣味自然會(huì)發(fā)生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細(xì)心和毅力,那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!

  3、溝通技巧的掌握

  因客戶的性格,采用不同的處方,對癥下藥。人的性格不是分為成熟型、盲從型、喋喋不休、風(fēng)水型、求異型等。比如成熟型的客戶介紹時(shí)的重點(diǎn)應(yīng)放在公司的品牌、產(chǎn)品的賣點(diǎn)上,而接待盲從型的客戶的重點(diǎn)就完全不一樣了,應(yīng)該利用好案場的氛圍,假如當(dāng)天客戶來訪案場正好冷清就他一個(gè)客戶,案場的其它同事要做好配合工作,共同營造暢銷的氛圍。

  其實(shí)我感覺,所謂溝通的技巧或者絕招什么的欲提高,讓客戶滿意,最關(guān)鍵的就是分清客戶的類型,然后有的放矢地抓住客戶的心理。

  在溝通的過程中要有自信,這是最主要的,更重要的是讓顧客有一種滿足感。銷售時(shí)要將有形產(chǎn)品和和延長產(chǎn)品二者合一,并使購買者接受它,這樣就達(dá)到促銷的目的,有形產(chǎn)品指的是購成房地產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的特色、式樣、質(zhì)量等。延長產(chǎn)品是指附加在有形產(chǎn)品上的各種各樣的服務(wù)。如:物業(yè)管理,保證公共設(shè)施提供等,還有在這里購房的環(huán)境,升值潛力在其它處所是無法替代的。

  在與客戶的來往過程中優(yōu)為主要的是取得客戶的信賴。購房者的心里可謂五花八門,有注重身份的、有擔(dān)憂交通的、也又怕交不起物業(yè)管理費(fèi)的,諸如此類,想要讓人相信 你,就要先解除他們的心理負(fù)擔(dān)。因此,視察就是銷售的第一技巧,擅長察看首先要擅長傾聽,只有等客戶把心里話說出你能力充足了解他的顧慮,當(dāng)客戶擔(dān)心樓盤能否如期完工時(shí),你向他介紹使用率多么高是過剩的,應(yīng)突出開發(fā)商的實(shí)力、事跡和發(fā)展方向。說空話也不能體現(xiàn)語言技巧,優(yōu)質(zhì)資料就是一句空話,購房者就是不知道什么是優(yōu)質(zhì)材料,也不耐心去考究。因此,說到材料應(yīng)實(shí)實(shí)在在的把握所用資料的品牌、長處、特征指出來,豐富的專業(yè)知識(shí)比語言技巧更有現(xiàn)實(shí)意義,在實(shí)際的操作中,銷售人員要經(jīng)常為顧客算一筆賬,如一次性付款與按揭的關(guān)系,租房與買房的得失關(guān)系等等。

  二、實(shí)習(xí)總結(jié)和收獲

  本次實(shí)習(xí)收獲和意義可見一斑。首先,我可以將自己所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的工作中,理論和實(shí)際是不可分的,在實(shí)踐中我的知識(shí)得到了鞏固,工作能力也得到了鍛煉;其次,本次實(shí)習(xí)開闊了我的視野,使我對現(xiàn)在的企業(yè)營銷,工作生活有所了解,我對置業(yè)顧問的行程也有了進(jìn)一步的掌握;此外,我還結(jié)交了許多朋友、學(xué)長學(xué)姐,我們在一起相互交流,相互促進(jìn)。因?yàn)槲抑乐挥泻退麄兩钊虢佑|你才會(huì)更加了解銷售工作的實(shí)質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)、方法。為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  學(xué)習(xí)為人處事:走出學(xué)校,一切都變得復(fù)雜社會(huì)上的人可謂是形形色色,什么人都有。為人處事需要嚴(yán)謹(jǐn)和慎重。因此,在這里,看著,感覺當(dāng)中的人或事,可以從中學(xué)習(xí)如何面對不同的人,處理不同的情況,為將來真正的走上社會(huì),應(yīng)對復(fù)雜的社會(huì)做好準(zhǔn)備。

  在實(shí)習(xí)期間,我對房地產(chǎn)的銷售過程和房子的戶型等都有一個(gè)較完整的了解和熟悉。雖然實(shí)習(xí)的工作和所學(xué)的專業(yè)沒有很大的關(guān)系,但實(shí)習(xí)過程中,我拓寬了自己的知識(shí)面,學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外的知識(shí)。

  在實(shí)習(xí)的那段時(shí)間里。我感受到從工作的狀態(tài)向?qū)W校的那種學(xué)習(xí)狀態(tài)的困難性,每天七點(diǎn)起床,晚上回來十點(diǎn)多,吃完飯就上床睡覺休息,這樣的休息時(shí)間是在學(xué)校里很難遵守的,在工作的時(shí)光,很難有心靜下學(xué)習(xí),這就讓我更加的珍惜學(xué)校的學(xué)習(xí)時(shí)光。

  三、實(shí)習(xí)心得體會(huì)

  在實(shí)習(xí)中,我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決處理簡單問題的方法與技巧。學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法。同時(shí)我深刻的感受到社會(huì)工作中的艱苦性。

  通過實(shí)習(xí),讓我在社會(huì)中磨練了一下自己,也鍛煉了自己的意志力,訓(xùn)練了自己的交際能力,提升了自己的實(shí)踐能力。積累了社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn),為自己以后的工作奠定的一定的基礎(chǔ)。社會(huì)實(shí)踐的帷幕漸漸落下了。回想起從開始到現(xiàn)在,這一路走來我最大的感受就是自己成熟多了。不僅豐富了我的人生閱歷,還讓我品嘗到了工作的辛苦,成長的快樂。

  我確確實(shí)實(shí)的學(xué)到了很多在學(xué)校及書本上不曾有過的東西,盡管以前也有很多的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,但是這次感覺與前幾次有很大的不同以前都是去做促銷,而且感覺比以前收獲更多。比如在人際交往方面,書本上只是很簡單的告訴你要如何做,而社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜,這是在學(xué)校不能有如此深刻的感受的。社會(huì)上有各種人群,每一個(gè)人都有自己的思想和自己的個(gè)性,要跟他她們處理好關(guān)系還真得需要許多技巧。而這種技巧通常是來自社會(huì)閱歷與經(jīng)驗(yàn)的。在行動(dòng)中,其中有關(guān)心你的人,有對你不所謂的人,有看不慣你的人,看你如何把握了。交際中要求你在不能改變一件東西的時(shí)候,你只能學(xué)著去適應(yīng)它,如果還不行,那就改變一下再去適應(yīng)時(shí)的方法。

  我覺得我以前很浮躁,對待一些人和事的態(tài)度有問題,太過于片面的去評判一個(gè)人和一件事的對與錯(cuò),其實(shí)這就是不夠成熟的表現(xiàn)。學(xué)了馬克思主義哲學(xué),就應(yīng)該用辨證的方法去分析問題,用發(fā)展的眼光去看待社會(huì),站在不同的角度去理解事物。作為一名知識(shí)分子,為人民大眾服務(wù)是宗旨是始終不能忘的,否則我就得懷疑我們的動(dòng)機(jī)是否純正。

  實(shí)習(xí),是一次我們可以直接面對和接觸現(xiàn)實(shí)社會(huì)的機(jī)會(huì)。這個(gè)機(jī)會(huì)很難得,它會(huì)讓我們一直習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細(xì)微的變化,也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會(huì)撲面而來,充斥我們的眼睛和大腦,但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。就像我們國家的發(fā)展一樣,要實(shí)行市場經(jīng)濟(jì),就應(yīng)該培育和鍛煉市場經(jīng)濟(jì)主體應(yīng)對激烈競爭,適應(yīng)多變市場,分散風(fēng)險(xiǎn)的這樣一種能力,不適應(yīng)的就應(yīng)該被淘汰,最后留下的是質(zhì)量優(yōu)良的社會(huì)資產(chǎn)和適應(yīng)能力強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)主體。從某種角度上講,可以說我們現(xiàn)在還是被保護(hù)的還沒有經(jīng)過社會(huì)洗滌的知識(shí)分子,我們每一個(gè)人,沒有哪一個(gè)是天生注定要被洗滌掉的,但是如果有些人怕受傷而逃避社會(huì)的競爭,那么被淘汰的標(biāo)簽就會(huì)被打在他們的背上。不要等到已經(jīng)變成“不合格產(chǎn)品”的時(shí)候才開始后悔,世界上根本沒有后悔藥賣的。

  在這期間使我養(yǎng)成了不管遇到什么困難都不能被它嚇倒,從不輕言放棄的品格。人要想實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值一定要頑強(qiáng)堅(jiān)持的性格,勤奮努力的生活作風(fēng),而且還需要隨時(shí)都有一個(gè)積極向上的心態(tài)。這樣你就可以做到不管遇到什么挫折,什么困難,你都可以克服,即使遇到失敗那也是短暫的,你完全可以吸收經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),再次站起來。

  實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們在實(shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野,長了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。

銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

  實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)真理正確與否的標(biāo)準(zhǔn)。理論要回到社會(huì)實(shí)習(xí)中去運(yùn)用,想事情辦事情一切從實(shí)際出發(fā),使主觀符合客觀。認(rèn)識(shí)事物要實(shí)現(xiàn)兩次飛躍,從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí),從理性回到現(xiàn)實(shí)。在當(dāng)今社會(huì)無時(shí)不刻在發(fā)生日新月異的變化,身為大一新生,本次實(shí)習(xí)的目的著重在于體驗(yàn)社會(huì),從而鍛煉自己的社會(huì)適應(yīng)力。

  社會(huì)實(shí)習(xí)能讓走出校園的我們,更好的接觸社會(huì),了解社會(huì),加入到社會(huì)中。它有助于我們大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想和知識(shí)。同時(shí),社會(huì)實(shí)習(xí)中有很多我們在學(xué)校里無法學(xué)習(xí)到的東西,與人溝通交流的能力和表達(dá)能力。社會(huì)實(shí)習(xí)能夠加深我們與社會(huì)各階層人的感情,拉近了與社會(huì)的距離,也開拓的視野,增長了才干,能更好明確自己的奮斗目標(biāo)。

  一、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  1、單位現(xiàn)狀:我進(jìn)入的是一家建筑涂料個(gè)體經(jīng)營戶,實(shí)行十小時(shí)工作制。該戶主要經(jīng)營的xx乳膠漆是由xx涂料工業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的,具有九十多年的歷史,是中國涂料真正的.老專家、老品牌。該公司生產(chǎn)的乳膠漆具有耐擦洗、遮蓋力好、涂刷面積大、濃度好、不脫粉、環(huán)保、無毒害等特點(diǎn),擁有多種檔次的商品。

  2、工作范圍:向顧客推銷建筑乳膠漆,為顧客挑選適合、喜歡的顏色,并用調(diào)色機(jī)配色。

  3、銷售情況:由于xx涂料在當(dāng)?shù)刂挥幸患掖砩,且?jīng)營歷史不過三兩年之久,顧客多為老主顧,故而銷售量并不大。通過為顧客細(xì)心講解如何辨認(rèn)是否為好的乳膠漆,且經(jīng)過各種途徑的宣傳和比對銷售情況也日益好轉(zhuǎn)。

  4、銷售策略:據(jù)顧客反映涂料質(zhì)量確實(shí)不錯(cuò),價(jià)格也算合理,但名氣在當(dāng)?shù)夭淮,以至于許多人不曾聽說過有該產(chǎn)品。所以比質(zhì)量,打開名氣是必須的,也是打開銷量的必要門徑。為此,我們設(shè)立了xx涂料在當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)站,并且鏈接到xx總公司,方便顧客的查詢,同時(shí)也是我們的一種宣傳方式。此外,對于購買量較大的顧客也分發(fā)了一些廣告T恤衫或者其他產(chǎn)品,許多顧客因?yàn)橥苛系母哔|(zhì)量大力向親戚朋友介紹,這其實(shí)就是依靠民眾的力量進(jìn)行宣傳,也間接為我們的涂料打開了銷路。

  (一)服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要

  做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。

  (二)創(chuàng)新注入新活力

  創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語,經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品,這樣才能使消費(fèi)者買到滿意的產(chǎn)品,F(xiàn)在生活水平提高了,消費(fèi)水平也會(huì)提高,商品檔次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上時(shí)代。

 。ㄈ┱\信是成功的根本

  本著誠信為本的信念,您的光臨是我的榮幸,您的滿意是我的愿望!誠信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的。誠信,我的理解就是人對人要誠實(shí),真誠才能得到很好的信譽(yù)。為人穩(wěn)重,待認(rèn)真誠,辦事周到,這樣能為商家提供好的人緣,帶來更多、更大的機(jī)遇!

 。ㄋ模└冻霾庞惺斋@

  每天都在重復(fù)同樣的話語,同樣的工作流程,面對的是不同的顧客,與此同時(shí)也有很大的快樂,因?yàn)槊刻於荚诔砷L,每天都比昨天懂得多,每天的動(dòng)作都比昨天熟練。我相信,熟能生巧!

  二、實(shí)習(xí)結(jié)果

  工作的時(shí)候要學(xué)會(huì)全力以付,不要太計(jì)較自己付出多少,盡量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也會(huì)看到。不管怎樣,重要的是工作的成效和業(yè)績,這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。不管做什么事情,就算是一件小事,也要認(rèn)真仔細(xì),絕不能敷衍了事?赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾,所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,很多小事,一個(gè)人能做,另外一個(gè)人也能做,只是做出來的效果不一樣,往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質(zhì)量。

  通過二十天的實(shí)習(xí)使我增長了見識(shí),也懂得了許多做人的道理,也使我更清楚地認(rèn)識(shí)到自己的不足和缺點(diǎn),所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己,提高自己的素質(zhì),努力學(xué)好自己的專業(yè)技能,將來回報(bào)父母,回報(bào)一切關(guān)心我的人。

  我充分意識(shí)到只有不斷充實(shí)自己,才能有強(qiáng)大的競爭力,是自己的能力立于他人之上,成為同行者中的佼佼者,亦是就業(yè)大潮中的寵兒。我會(huì)繼續(xù)努力!努力實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的同時(shí),將自己塑造成當(dāng)代人才!感謝學(xué)校的支持,感謝老師們的厚愛,感謝商家的信任!

銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6

  實(shí)習(xí)報(bào)告

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):山東省淄博市高青縣

  實(shí)習(xí)單位

  實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年3月22日—20xx年5月9日

  一實(shí)習(xí)概況

  一年前,我期盼著早日完成畢業(yè)實(shí)習(xí),走進(jìn)社會(huì),以為這樣不用每天對著課本,過著簡單而重復(fù)的校園生活肯定會(huì)輕松多了,可如今真正實(shí)習(xí)了,才深深地體會(huì)到它并不是想象中那么簡單,現(xiàn)實(shí)社會(huì)比起校園生活那是復(fù)雜多了,因?yàn)橛辛吮容^,才使我感覺到校園生活是那么的美好,那么的令人回味呀!也由此感到一種緊迫感,銷售部個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告。

  今年我開始實(shí)習(xí),不僅學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的知識(shí),還從中體驗(yàn)到人生的苦與樂。我在家鄉(xiāng)的一個(gè)有限公司上班,該公司主要銷售家具,套房系列,辦公系列(包括辦公臺(tái)、會(huì)議臺(tái)、電腦臺(tái)、大班椅、辦公沙發(fā)、茶幾等)禮堂椅等產(chǎn)品。剛到公司我被分到銷售部工作,為該公司聯(lián)系銷售業(yè)務(wù),推銷該公司的主要產(chǎn)品。因?yàn)閯傞_始工作的緣故,真的不太適應(yīng),對于我這個(gè)毫沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)又沒有業(yè)務(wù)聯(lián)系初出茅廬的人來說推銷一種商品確實(shí)很難的。所以剛開始那兩天真的無從下手,只能跟著單位的同事跑那些有業(yè)務(wù)聯(lián)系的老顧客去學(xué)學(xué)看看,從他們身上學(xué)點(diǎn)東西。通過一個(gè)星期的學(xué)習(xí)觀察和老同事的分析我總結(jié)出了自己的銷售策略,學(xué)到了不少東西,實(shí)習(xí)報(bào)告《銷售部個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告》。而且通過自己的努力也成功做成了幾筆生意,而且以后越來越熟練了,雖然很辛苦很累,但真的很開心!因?yàn)槲易龅搅耍?/p>

  二實(shí)習(xí)總結(jié)

  通過這次實(shí)習(xí)我對這個(gè)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí),目前中國大約有5萬多家家具企業(yè),全國家具生產(chǎn)總值達(dá)3400億元,顯示了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國新增的1萬平方米以上的家具大賣場就在60家以上。十一五期間我國家具產(chǎn)業(yè)將保持15%的.增速。

  從數(shù)字上看我國家具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還是很迅速的。但“品牌觀念不強(qiáng),設(shè)計(jì)能力不足,產(chǎn)品檔次不高”是我國家具企業(yè)的現(xiàn)狀。全國著名的家具品牌很少,國際著名的家具品牌幾乎沒有。中國家具出口在國際上很有競爭力,但只有量沒有品牌。

  家具業(yè)的產(chǎn)業(yè)本質(zhì)是民生產(chǎn)業(yè),所謂民生產(chǎn)業(yè)是解決人民的衣食住行的產(chǎn)業(yè)。家具是人們生活中必不可少的器具,在現(xiàn)代社會(huì)中更成為生活方式的載體。我們生產(chǎn)的家具怎樣滿足生活水平不斷提高的人民的需求,它應(yīng)包括物質(zhì)和精神兩個(gè)方面。前者要求有更完備的功能,有更環(huán)保的性能;后者要求有符合現(xiàn)代中國人審美需求的特征。因此,產(chǎn)品的開發(fā)要從這個(gè)基本點(diǎn)出發(fā)。根據(jù)中國國情,另一個(gè)十分重要的問題是,對中低端產(chǎn)品來說,產(chǎn)品開發(fā)的核心應(yīng)是性價(jià)比,它是擴(kuò)大內(nèi)需的最主要的策略之一。而對中國這樣一個(gè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的人口大國,由于城市化進(jìn)程的加快,我國的消費(fèi)層次出現(xiàn)了巨大的分層。如何適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平地區(qū)、不同規(guī)模城市居民、小城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民的需求,出現(xiàn)了更為復(fù)雜的情況。這些都是我們要進(jìn)行重新定位的問題。

  家具是直接面對公共消費(fèi)和個(gè)人消費(fèi)的終端工業(yè)產(chǎn)品,因此從整個(gè)行業(yè)來說,它構(gòu)成了一條從原料采購到營銷的產(chǎn)業(yè)鏈,包括產(chǎn)品開發(fā)、原料采購、訂單處理、生產(chǎn)制造、物流配送、終端銷售及服務(wù),F(xiàn)代產(chǎn)業(yè)間的競爭已不再是產(chǎn)業(yè)鏈中單個(gè)環(huán)節(jié)的競爭,而是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的競爭。中國家具業(yè)從技術(shù)和生產(chǎn)能力已基本接近世界發(fā)達(dá)國家的水平,但是在產(chǎn)業(yè)鏈的其他環(huán)節(jié)仍有較大的差距,這使我們?nèi)蕴幱趪H分工的中低端。因此,我們必須進(jìn)行整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè),特別在產(chǎn)品開發(fā)上如何掌握自主知識(shí)產(chǎn)權(quán);在原料采購上,以國際的環(huán)保規(guī)則實(shí)施“產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管”;在訂單處理上,采用個(gè)性化的設(shè)計(jì)服務(wù)和售前、售中和售后服務(wù),提高外包的能力;在物流配送上采用信息技術(shù),實(shí)施低成本、高效的配送方式;在終端銷售及服務(wù)上,擁有自有品牌、實(shí)現(xiàn)快速及便捷的供貨和負(fù)責(zé)任的售后服務(wù)等等。

銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7

  在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間,負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷售,茶館經(jīng)營的市場調(diào)查,了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀,以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營提供咨詢服務(wù)。

  首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動(dòng)。

  長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城,其中有不少專賣店,如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級,但由于制作工藝的差異,每一等級內(nèi)又有幾個(gè)不同的價(jià)。以龍井為例(西湖龍井茶葉,產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似蓮心、雀舌,色澤翠綠略黃;葉底均勻,一旗一槍,交錯(cuò)相映,栩栩如生,煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛,全系手工完成;采摘的茶葉極為細(xì)嫩,全部采用嫩芽制成的龍井茶,稱為“蓮心”,采一芽一葉炒制兒成者,稱為“旗槍”,喻其葉為旗,芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者,刑如雀舌,固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2~8萬個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時(shí),其色其香更為重要,炒制精妙的茶葉應(yīng)是保持茶葉之清脆,本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑,便算是下級品。賞茶是一門學(xué)問,也是一門藝術(shù),我只是初學(xué),只略知一二。

  茶葉城的貨源多為可靠,要不不會(huì)在那立足那么久,其中店鋪林立,應(yīng)有盡有,除各地茗茶外,還有茶具,茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳,紫砂壺檔次多,價(jià)格差異大,有貴至成千,也有幾十元一個(gè)的,不過紫砂壺不論好壞,都有泡茶不走味的特點(diǎn),差別在于其制作工藝粗糙程度不同,進(jìn)而影響對茶香的吸收程度,好的茶壺,較少吸收茶香,前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。

  批發(fā)茶葉后,零售價(jià)多有差異,這得看零售地域。市區(qū),郊區(qū)由于消費(fèi)水平,房租不同,成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價(jià)。不過其中有一點(diǎn),對規(guī)模不大的茶店而言,散茶比袋裝茶的利潤空間更大,對顧客而言,顧客可以直接看到茶葉的色澤,形狀,還可以聞其香,相比袋裝茶而言,袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量,更不用說聞其香了,這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價(jià)值,另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶,于是一定的'袋裝茶是必要的,特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡,也是比較受的。

  說到茶館不可不提及茶道和茶品,正所謂“種茶是一門科學(xué),制茶是一門技術(shù),喝茶是一門藝術(shù),而且是一門學(xué)問。”中國茶文化由來已久,茶館便是其最佳展現(xiàn)之地,茶藝十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶,多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用,可改用蓋碗,活用玻璃杯,F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài),觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時(shí)極為講究,應(yīng)高沖,用水流沖擊茶葉,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,將水壺由上向下反復(fù)提三次,這一動(dòng)作稱為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用,一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾,促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意,三點(diǎn)頭象征著謙遜,真誠,就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投,下投,中投。

  古有言投茶應(yīng)有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語:關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵,關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時(shí),將壺中所余斟于每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注,因而戲稱韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節(jié),即茶道中的春面扶風(fēng):用茶蓋刮去壺口的泡沫,蓋上壺蓋,沖去壺頂?shù)呐菽。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身,但是不可沖到氣孔上,否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗,二是為了使壺內(nèi)外皆熱,以利于茶香的發(fā)揮。

  自古有言茗茶配名水,眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上,江水中,井水下”,將水分為不同等級,古雖有蓄水方法種種,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉終歸有限,若泡茶均用名水,則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井,而在于其清、活、輕、甘、冽,唯有五味皆齊,才可算得上是好水,如蒸餾水雖有其清輕,卻終因少甘冽而不為所用。

  茶葉得包裝也是極有潛力的,有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品,因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒,由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的,固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中,應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體,集多功能于一體,使包裝既具有良好的保質(zhì)作用,又能宣傳茶葉,傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美,商標(biāo)突出,字形、符號、圖案得體,使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,標(biāo)明品名。質(zhì)量等級,凈重,單價(jià),出廠單位和地址,生產(chǎn)日期,保存期限和品飲方法等。如果是外銷的,其外包裝的文字,圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng),宗教信仰,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,生活方式等諸多因素,色彩也要根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。

  科學(xué)地儲(chǔ)藏茶葉是開茶店,茶館所必須的,特別是精制茶,應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用,簡便易行的儲(chǔ)藏方法,以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見的儲(chǔ)藏方法有常溫儲(chǔ)藏法,低溫儲(chǔ)存法,充氮儲(chǔ)存法,除氧儲(chǔ)存法,真空儲(chǔ)存法。單就綠茶而言,因綠茶易于變性,固宜低溫儲(chǔ)藏,高檔綠茶在冷藏時(shí),還必須同時(shí)采用抽氣充氮法收藏,外銷綠茶,由于運(yùn)輸周期長,加上運(yùn)銷地區(qū)溫度普遍較高,茶葉的含水量要控制在一個(gè)較低的水平上。以免受高溫影響,使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同,它經(jīng)一定時(shí)間后熟,品質(zhì)反而會(huì)有所提高,故一般適宜常溫下儲(chǔ)藏。但在高溫高濕季節(jié),茶葉易于吸潮,并伴有高濕氣味和酸味,有的還會(huì)有酶陳味,所以也要控制溫度不宜過高。

  此外,經(jīng)過較長時(shí)間高溫儲(chǔ)藏的紅茶,烏龍茶業(yè)已后熟,如需繼續(xù)收藏,則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶,價(jià)值較高,在儲(chǔ)藏上必須十分講究,凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳,如果批量較大,又缺少現(xiàn)代儲(chǔ)藏條件,則可采用傳統(tǒng)的灰儲(chǔ)藏法或炭儲(chǔ)藏法。為保持龍井、旗槍、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味,可采用石灰塊儲(chǔ)茶法。它是利用石灰塊的吸濕性,使茶葉充分保持干燥,以延緩變質(zhì)。木炭儲(chǔ)茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。

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