服務(wù)員心得體會(huì)13篇
當(dāng)我們對(duì)人生或者事物有了新的思考時(shí)，可用寫(xiě)心得體會(huì)的方式將其記錄下來(lái)，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么問(wèn)題來(lái)了，應(yīng)該如何寫(xiě)心得體會(huì)呢？下面是小編精心整理的服務(wù)員心得體會(huì)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
服務(wù)員心得體會(huì) 篇1
自從走入大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說(shuō)不完的話題，然而當(dāng)今社會(huì)，無(wú)論什么工作，都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個(gè)暑假我開(kāi)始了自己的社會(huì)實(shí)踐。
不管是哪個(gè)崗位，都有其中的知識(shí)；不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好！這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作，一開(kāi)始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開(kāi)始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn)，培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。例如，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng)，餐桌禮儀，以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問(wèn)題，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習(xí)托盤(pán)等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤(pán)也不覺(jué)得有什么，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí)，才感受到了他們的不容易。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧。在培訓(xùn)過(guò)程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的`工作生活中，都是很有幫助的。
12月1日我們迎來(lái)了我們假期工的第一次接待任務(wù)，同時(shí)也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待，此次接待實(shí)為重大，負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生，同我一樣，一開(kāi)始都忐忑不安，但當(dāng)客人來(lái)了以后，大家也只有一個(gè)信念，那就是‘服務(wù)到位’，大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個(gè)吃‘蒙古宴席’為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤(pán)重達(dá)8斤，并且?guī)Щ穑耆煞⻊?wù)員上，服務(wù)員撤，這也是上菜過(guò)程中最有難度的一道。席間，服務(wù)員們都分工明確，配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進(jìn)行，為21為客人井然有序的服務(wù)。約兩個(gè)多小時(shí)后，我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù)，不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)！當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí)，心里總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時(shí)我也深刻體會(huì)到，不論做什么，只要端正態(tài)度，努力進(jìn)取，總會(huì)得到意想不到的收獲。客人與家人等同，只要我們用心為其服務(wù)，將他們真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好。
通過(guò)這次的寒假社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，是我學(xué)到和懂得了許多，我懂得了賺錢(qián)的艱辛，所以以后我會(huì)很節(jié)儉；在工作過(guò)程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態(tài)度，而是應(yīng)該正確看待自己的工作，發(fā)現(xiàn)其中的樂(lè)趣，努力做到最好。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服�？傊�，這次難忘的寒假實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺，對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。
服務(wù)員心得體會(huì) 篇2
為了進(jìn)步自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過(guò)得成心義，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才華，培養(yǎng)自己的韌—，自己的能力能否被社—承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
之前也想過(guò)，學(xué)我們工科—的，最最少應(yīng)當(dāng)找門(mén)當(dāng)戶對(duì)的實(shí)踐，但是專門(mén)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來(lái)后只有極少的一部份會(huì)做與自己—符合的工作，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲。因此，在工作的進(jìn)程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對(duì)自己要求，把手上的活，當(dāng)作是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意以后，我參加并且通過(guò)了肯德基的口試。
相信大家都吃過(guò)肯德基，不過(guò)在肯德基工作過(guò)的人不是很多。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很輕易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤(pán)子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不輕易啊。俗語(yǔ)說(shuō)：臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。我們只看到收銀員流暢的點(diǎn)餐速度，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，由于收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際題目。
培訓(xùn)完后，第一次上柜臺(tái)我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒(méi)有建議—銷售，就是沒(méi)有重復(fù)點(diǎn)餐，一次，我為一名顧客購(gòu)買餐點(diǎn)時(shí)又忘了建議—銷售，經(jīng)理在一旁提示：你的建議—銷售呢？一下荒了手腳的我就隨口補(bǔ)充—的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。顧客走了以后，經(jīng)理對(duì)我說(shuō)：顧客已買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺(jué)得會(huì)成功嗎？這樣的建議—銷售不是即是沒(méi)有嗎？像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米—拉之類的甜點(diǎn)、配餐。建議—銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說(shuō)一通。
在前臺(tái)有四大點(diǎn)是十分重要的：
1、速度
盡人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。
作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)夸大的。在肯德基，這個(gè)快字不再是粗略的定—詞語(yǔ)，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)顧客在進(jìn)進(jìn)2秒鐘內(nèi)要遭到招呼；對(duì)每位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘之內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺(tái)上，他人已接待了三、四個(gè)顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒(méi)有結(jié)束。這樣的差距是盡對(duì)不能用新人來(lái)作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過(guò)一遍又一遍的收銀來(lái)取得，但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調(diào)和合作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾有短時(shí)間里，自以為自己的速度已很快了，但是當(dāng)有一次親眼目擊了店長(zhǎng)收銀、配餐的速度后，我才知道真實(shí)的迅速是甚么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：肯德基的速度真快啊！
2、挑戰(zhàn)千次
千次是在柜臺(tái)上經(jīng)常被提起的一個(gè)名詞。
所謂千次就是一種產(chǎn)品在1000個(gè)顧客中所被購(gòu)買的份數(shù)。由于各種緣由，肯德基公司會(huì)在某段時(shí)間里對(duì)某個(gè)產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對(duì)指標(biāo)的完成情況就通過(guò)千次得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投進(jìn)大量人力、物力、財(cái)力研發(fā)、宣傳以后，公司自然�？丛谛庐a(chǎn)品是不是被市場(chǎng)接受？消費(fèi)者的愛(ài)好程度如何？這些題目上能有好的—。千次就成了回答這些題目的重要指標(biāo)。
3、遭受champs
肯德基全球推廣的champs冠—計(jì)劃是肯德基獲得成功業(yè)績(jī)的主要精華之一。
其內(nèi)容為：c？cleanliness？保持美觀整潔的餐廳；h？hospitality？提供真誠(chéng)友善的接待；a？accuracy？確保正確無(wú)誤的供給？m？maintenance？維持良好的裝備；p？productquality？堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；s？speed？留意快速迅捷的服務(wù)。每月公司都對(duì)餐廳的champs狀態(tài)進(jìn)行打分。因此，檢查職員也被稱為champs，同時(shí)他還有一個(gè)中文名字神秘顧客。由于檢查職員是以顧客的身份來(lái)餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰(shuí)，也不知道他甚么時(shí)候來(lái)。他會(huì)以顧客的身份來(lái)餐廳買一分餐點(diǎn)，并坐上一段時(shí)間，從而給出餐廳champs的成績(jī)。
4、重視團(tuán)隊(duì)精神
一家餐廳在運(yùn)營(yíng)期間，柜臺(tái)、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時(shí)運(yùn)作。
十幾個(gè)員工在一起工作，我們就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，為餐廳的運(yùn)營(yíng)共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺(tái)上很少能看到只有一個(gè)收銀員的情況出現(xiàn)。緣由就是我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，任什么時(shí)候候隊(duì)員之間都會(huì)相互協(xié)作。相互協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r(shí)也為自己提供了更好的工作環(huán)境。實(shí)在，能作為其中的一份子，往窺視一個(gè)世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式，你不能不贊嘆人家的成功。如何作為一個(gè)快餐店存活于這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此劇烈的'市場(chǎng)里，這里面確切很多值得我們往學(xué)習(xí)。他們的那種模式不是簡(jiǎn)單的復(fù)制就可以復(fù)制出來(lái)的！肯德基的產(chǎn)品簡(jiǎn)單得你只要你是個(gè)健全的人你就能夠制作出來(lái)，每種產(chǎn)品都有規(guī)定好規(guī)格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。
另外，我開(kāi)始一直覺(jué)得自己作為一個(gè)兼職，那些全職會(huì)欺侮我，會(huì)甚么都讓我自己做，所以開(kāi)始往的時(shí)候總是謹(jǐn)慎翼翼，生怕出錯(cuò)，可是事實(shí)其實(shí)不是那樣，她們對(duì)我都很好，很主動(dòng)幫你忙。很多人都很照顧新手，盡量交你所需要的東西。哈哈。謝謝你們！謝謝你們教會(huì)我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，真得是三人行，必有我?guī)煱�！以前總以為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺(jué)得自己在她們眼前是書(shū)呆子一個(gè)，很多很多事情，真的是需要跟她們請(qǐng)教！所以我覺(jué)得，這也是我的收獲之一！
還有，就是之前花錢(qián)時(shí)從不覺(jué)得累，但掙錢(qián)時(shí)就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，忽然站7。8個(gè)小時(shí)真得受不了，不過(guò)還好，后來(lái)都適應(yīng)了！哎。實(shí)在之前聽(tīng)他人也說(shuō)賺錢(qián)不容易，可是總沒(méi)有自己往親身的體會(huì)，而這次，自己通過(guò)親身的體會(huì)，真的是。是。三個(gè)字：不輕易！所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，珍惜父母的勞動(dòng)成果，固然我平時(shí)已比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱，亂花錢(qián)，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)！另外，固然，覺(jué)得累，但也考驗(yàn)了我的意志力，特別是在實(shí)在站不住的情況下，我不停的告知自己：要堅(jiān)持一會(huì)，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)！有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)—，每當(dāng)我這么想的時(shí)候，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)！真得克服自己，所以總有一種成績(jī)感！我還想再談一下當(dāng)我拿到那唯一的幾張票票時(shí)的感受，當(dāng)時(shí)，真得是激動(dòng)萬(wàn)分，由于那究竟是我自己的勞動(dòng)成果，手里緊握著那些錢(qián)，感覺(jué)自己像個(gè)大人一樣，可以自己賺錢(qián)，可以靠自己賺取生活費(fèi)，我的雙手原來(lái)可以創(chuàng)造價(jià)值。固然微不足道，但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了，這類感覺(jué)很美好！！
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心�。∥宜斋@的只有我自己知道！在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺(jué)得我不單單是學(xué)到了一些知識(shí)，更重要的是練就了自己的韌—，讓自己明白了很多道理，很多看似簡(jiǎn)單的道理，也為我自己踏進(jìn)社會(huì)作好展墊，人，總是需要往磨練，往拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？固然我其實(shí)不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì)，那末就要好好的掌控！還有，我仍然覺(jué)得，學(xué)校的生活和社會(huì)的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比叫真的！
另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也是如此的難得，所以，珍惜和掌控現(xiàn)在，只有這樣，才能對(duì)得起所以關(guān)心自己的人！不管怎樣說(shuō)，我覺(jué)得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永久印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多，我一定會(huì)多爭(zhēng)取，多鍛煉，不斷進(jìn)步自我！挑戰(zhàn)自我！！固然不是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我以為是一次成功的，有用的，受益匪淺的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的！我會(huì)更珍惜自己現(xiàn)在具有的一切，是那末來(lái)之不容易��！以上就是我署假的報(bào)告，可能其實(shí)不是一份很規(guī)范報(bào)告，但確確切實(shí)我這半個(gè)月工作中的感受，也固然那份工作其實(shí)不與自己的—有很大的接口，但我以為，不管任何一種償試，都是對(duì)自己以后很寶貴的充實(shí)。
服務(wù)員心得體會(huì) 篇3
我最不想做的事就是去陽(yáng)臺(tái)寫(xiě)作業(yè)。我不想讓父母看著我一起做作業(yè)。太恐怖了！然而，可怕的事情發(fā)生了。可惜今天是混雙。
根據(jù)假期時(shí)間，父母給我布置了兩個(gè)題目：A去大街上討飯，B去找地方當(dāng)服務(wù)員。說(shuō)實(shí)話，我誰(shuí)都不想去，但是我處理不了，只能考慮AB，A，我根本不去，真丟人！那你只能選擇b。
我家樓下有一家面包店，我選擇它是因?yàn)槲医?jīng)常買面包。我鼓起勇氣推開(kāi)門(mén)走進(jìn)了商店�！澳愫�，歡迎小朋友，你想買什么？”“其實(shí)，我什么都不買。父母逼著我來(lái)的�！蔽覍�(duì)經(jīng)理的妹妹說(shuō)：“你缺人嗎？我可以當(dāng)服務(wù)員嗎？我不要工資，因?yàn)閷W(xué)校安排了體驗(yàn)作業(yè)，所以請(qǐng)接受我，讓我完成作業(yè)�！苯�(jīng)理的妹妹知道我的目的，說(shuō)：“好吧�！保ㄆ鋵�(shí)我爸媽這時(shí)候都在外面偷偷看。）
經(jīng)理的姐姐同意讓我試試，但我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)服務(wù)員。我該怎么辦？于是，我去找服務(wù)員的姐姐，問(wèn)怎么做。其實(shí)我很擔(dān)心她會(huì)不理我。沒(méi)想到妹妹笑著對(duì)我說(shuō)：“客人來(lái)了，你要微笑著對(duì)客人說(shuō)歡迎，然后拿著盤(pán)子夾給客人，問(wèn)客人需要什么�！蔽颐靼琢�。
我該去戰(zhàn)場(chǎng)了。我鼓起勇氣，站在歡迎客人的位置上。我的.心一直怦怦直跳，腦子一片空白�？腿送韥�(lái)了怎么辦？冷靜點(diǎn)！我要冷靜！我回想起姐姐跟我說(shuō)的話，深吸一口氣，開(kāi)始工作。
這時(shí)，一個(gè)叔叔推門(mén)進(jìn)來(lái)了。我對(duì)舅舅說(shuō)，歡迎。舅舅驚訝的看著我，我疑惑的看著他。我很緊張，心想，我是不是做錯(cuò)了什么？這時(shí)，我身后的姐姐說(shuō)：“這孩子是來(lái)體驗(yàn)生活的。我們這里不需要童工�！惫�，大家都笑了！
大叔明白了，笑著從我手里接過(guò)盤(pán)子，對(duì)我說(shuō)了聲謝謝。我很開(kāi)心，一、二、三……接待了很多客人，對(duì)工作流程也越來(lái)越熟悉。我很緊張，慢慢放松。我意識(shí)到熟能生巧。如果我能在學(xué)習(xí)中重復(fù)這種做法，我想我的學(xué)習(xí)成績(jī)一定會(huì)有所提高！
直到爸爸來(lái)接我，我工作了兩個(gè)半小時(shí)。父親謝過(guò)經(jīng)理的姐姐，帶我回家。
親愛(ài)的老師，你給我們布置的實(shí)踐作業(yè)的目的是讓我們接觸社會(huì)，讓我們鍛煉自己的勇氣，讓我們明白，行萬(wàn)里路不如讀萬(wàn)卷書(shū)；行萬(wàn)里路不如名師指路；名師帶路，不如自己體會(huì)！
服務(wù)員心得體會(huì) 篇4
在全局開(kāi)展學(xué)習(xí)《現(xiàn)代禮儀大全》讀書(shū)活動(dòng)中，我作為一名辦公室工作的基層工作人員，平日的主要工作就是為我區(qū)各種會(huì)議、活動(dòng)提供會(huì)議服務(wù)。會(huì)議服務(wù)是機(jī)關(guān)形象的一個(gè)窗口，是機(jī)關(guān)事務(wù)工作的重要組成部分，展示著機(jī)關(guān)整體形象。通過(guò)學(xué)習(xí)《現(xiàn)代禮儀大全》�，F(xiàn)就會(huì)議禮儀談?wù)勀w淺的心得體會(huì)。
會(huì)議是現(xiàn)代工作機(jī)構(gòu)用來(lái)協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，加強(qiáng)同外界的聯(lián)系、合作和交流普遍采用的方法，也是人們經(jīng)常性的社交活動(dòng)。會(huì)議的類型很多，目的各不相同，就其要解決的問(wèn)題也有大有小，不同類型的會(huì)議也都有不同的禮儀要求。會(huì)務(wù)工作的繁簡(jiǎn)與會(huì)議的規(guī)模、內(nèi)容、級(jí)別密切相關(guān)。一般說(shuō)來(lái)，會(huì)議的規(guī)模越大，規(guī)格越高，內(nèi)容越重要，會(huì)務(wù)工作就越多，禮儀要求也越高。
一個(gè)會(huì)議的成功與否，做好會(huì)前的準(zhǔn)備工作是關(guān)鍵，尤其在大型或重要的會(huì)議中就顯得格外重要，會(huì)議前的準(zhǔn)備工作主要有：
布置會(huì)場(chǎng)。會(huì)場(chǎng)的大小，要根據(jù)會(huì)議的內(nèi)容和參加會(huì)議的人數(shù)多少而定。會(huì)場(chǎng)的布置應(yīng)與會(huì)議的性質(zhì)及內(nèi)容相稱，如慶祝性會(huì)議應(yīng)布置得喜氣洋洋；座談性及協(xié)商性會(huì)議其布置應(yīng)體現(xiàn)出和諧、平等的氣氛。在一些大型會(huì)議的會(huì)場(chǎng)門(mén)口或門(mén)前應(yīng)掛有歡迎之類的橫幅，重要性會(huì)議有時(shí)還應(yīng)在門(mén)前或廣場(chǎng)懸掛帶有祝賀性、鼓動(dòng)性和號(hào)召性的條幅氣球。如果會(huì)場(chǎng)不易尋找，應(yīng)在會(huì)場(chǎng)附近設(shè)立路標(biāo)。會(huì)場(chǎng)內(nèi)主席臺(tái)前上方一般應(yīng)掛有紅底白字的會(huì)標(biāo)橫幅。如果是國(guó)際性會(huì)議，會(huì)標(biāo)上應(yīng)有中、英文兩種文字，且中文在上、英文在下。會(huì)場(chǎng)的兩側(cè)或四周或與主席臺(tái)相對(duì)的墻面上也可布置一些號(hào)召性或鼓動(dòng)性標(biāo)語(yǔ)。布置時(shí)還應(yīng)注意顏色的心理效果和花卉、盆景的安排。會(huì)場(chǎng)及座位的布置應(yīng)根據(jù)會(huì)議的性質(zhì)、內(nèi)容、規(guī)格和人數(shù)等情況來(lái)確定，常見(jiàn)的布局形式有方陣形、O形、U形、T形、“回”字形、授課形等。授課形布局適用于大中型會(huì)議，其他形布局適用于小型會(huì)議。
�、貽形布置。這種布局通常用于規(guī)格及與會(huì)者身份都較高的重要的國(guó)際會(huì)議，會(huì)議人數(shù)不多，而且會(huì)議不具有談判性質(zhì)。采用這種布置形式或直接使用橢圓形會(huì)議桌，與會(huì)者圍桌而坐，表示彼此地位平等，可避免出現(xiàn)席次上的爭(zhēng)擾。
②U形或“山”字形布置。此種布置用于帶有互相商討性質(zhì)的會(huì)議，與會(huì)者身份不完全相同但相差不大。
③T形布置。這種形式適用于發(fā)號(hào)施令性質(zhì)的會(huì)議，主席臺(tái)前就座的一般只有1人，至多不超過(guò)3人。
�、苁谡n形布置。這種形式適用于報(bào)告會(huì)或講座會(huì)，報(bào)告人或講學(xué)者在主席臺(tái)就座，臺(tái)下不擺設(shè)長(zhǎng)臺(tái)，只整齊擺放若干排靠背椅或扶手椅，面向主席臺(tái)。這種布置的特點(diǎn)是可在有限的空間里容納最多的聽(tīng)眾。
大型或重要的會(huì)議通常都應(yīng)設(shè)立主席臺(tái)，尤其是在程序上有開(kāi)幕或閉幕的會(huì)議更是如此，便于被邀請(qǐng)的當(dāng)?shù)攸h政領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓和主辦機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)就座。主席臺(tái)座位的排列方法是職務(wù)最高的領(lǐng)導(dǎo)人或貴賓居中，在主席臺(tái)就座的其他人員按其地位或職務(wù)高低左右交叉依次排列；并在各自的座位前擺放座位卡。座位卡應(yīng)提前制作和擺放。另外，會(huì)議前需要對(duì)音像設(shè)施、燈光系統(tǒng)進(jìn)行檢查和調(diào)試，以保證會(huì)議期間正常使用。
其他準(zhǔn)備工作。
�、僭O(shè)立臨時(shí)休息廳。臨時(shí)休息廳應(yīng)設(shè)于會(huì)場(chǎng)外，擺放沙發(fā)、茶幾或靠背椅、圓桌等，設(shè)一工作臺(tái)，為會(huì)議前和會(huì)議中間休息時(shí)的與會(huì)者提供茶水、飲料、咖啡等，但應(yīng)配置適量的`服務(wù)人員并提前做好一切準(zhǔn)備工作。
�、谠O(shè)立衣帽間。衣帽間是專門(mén)為與會(huì)者提供衣帽和隨身物晶存放的工作間，應(yīng)設(shè)在鄰近會(huì)場(chǎng)人口附近，以便與會(huì)者衣物的存取。設(shè)立衣帽間不僅是為了方便與會(huì)者，更重要的是為了保證會(huì)場(chǎng)整潔有序。衣帽必須有專人負(fù)責(zé)，工作間內(nèi)設(shè)有物品架和衣帽架，存取衣物均有于續(xù)，尤其要注意與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)的衣物，一定要放在顯眼處，以便散會(huì)時(shí)領(lǐng)取。另要注意不要弄臟存放的衣物。
常見(jiàn)的幾種會(huì)議的組織
會(huì)議的類型很多，按其性質(zhì)和作用，會(huì)議大體上有10種，即各種代表大會(huì)、代表會(huì)議；各種委員會(huì)議；領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議；專業(yè)性工作、業(yè)務(wù)會(huì)議；學(xué)術(shù)討論會(huì)議；宣傳動(dòng)員、報(bào)告會(huì)；紀(jì)念性會(huì)議和新聞發(fā)布會(huì)、記者招待會(huì)等，不同類型的會(huì)議有著不同的禮儀要求，其差異也很大。下面就常見(jiàn)的幾種會(huì)議作一介紹。
1、工作性會(huì)議
工作性會(huì)議是由不同方面的人聚集在一起，為達(dá)成同一目標(biāo)、得到統(tǒng)一結(jié)論而召開(kāi)的會(huì)議。其禮儀主要有如下幾個(gè)方面：
�。�1）會(huì)議通知應(yīng)由主管部門(mén)或被委托的牽頭單位發(fā)出，通知中應(yīng)寫(xiě)明會(huì)議的目的和計(jì)劃討論的事項(xiàng)，以便會(huì)議參加者準(zhǔn)備資料。
（2）工作性會(huì)議，通常都為小型會(huì)議，會(huì)場(chǎng)不應(yīng)太大，座位安排宜采用“圓桌形”，與會(huì)者圍桌而坐，便于討論。
�。�3）對(duì)需要裁決的問(wèn)題，既要遵守“民主集中制”的原則，又要正視和尊重少數(shù)人的意見(jiàn)，以有助于周密決策。
2、例會(huì)
例會(huì)是指有固定時(shí)間、固定地點(diǎn)；固定人員參加的制度性會(huì)議，其任務(wù)是傳遞信息或討論工作。其禮儀有如下幾個(gè)方面：
�。�1）參加例會(huì)的人員，應(yīng)按固定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議，如遇特殊情況不能親自參加的也應(yīng)委托合適人代為參加，或事先請(qǐng)假；如會(huì)議因某種原因需要取消或推遲的，也應(yīng)事先及時(shí)通知有關(guān)人員，以免讓參加會(huì)議者徒勞往返。
�。�2）例會(huì)適用圓桌或長(zhǎng)桌，與會(huì)者圍桌而坐，集中緊湊，便于發(fā)言和傾聽(tīng)。
�。�3）例會(huì)不宜開(kāi)得過(guò)長(zhǎng)，要符合短小精練的風(fēng)格，因此，要充分利用時(shí)間，盡可能不要出現(xiàn)冷場(chǎng)。討論工作應(yīng)抓住實(shí)質(zhì)性問(wèn)題；凡對(duì)爭(zhēng)議較大的問(wèn)題，應(yīng)另?yè)駮r(shí)間專門(mén)開(kāi)會(huì)解決，不能將例會(huì)開(kāi)成“馬拉松”式的長(zhǎng)會(huì)。
服務(wù)員心得體會(huì) 篇5
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員實(shí)習(xí)工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的。
1、熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的'人。
2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
4、要有自信心：與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
5、要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功。
6、責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
7、平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
8、團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的實(shí)習(xí)給我的體會(huì)非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
服務(wù)員心得體會(huì) 篇6
本次培訓(xùn)內(nèi)容包括弟子規(guī)，六t，消防，民風(fēng)民俗，酒店意識(shí)等方面，我受益匪淺，下面就各方面談一下我的心得體會(huì)：
一、酒店服務(wù)知識(shí)心得體會(huì)
1、語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常�？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
2、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
3、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
4、記憶能力
在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。 服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
5、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
6、營(yíng)銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設(shè)有專門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷，內(nèi)部營(yíng)銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí)，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售
二、《弟子規(guī)》學(xué)習(xí)心得體會(huì)
學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》，我想不僅是一個(gè)提高個(gè)人修養(yǎng)的過(guò)程，更是一個(gè)思想升華的過(guò)程，對(duì)一個(gè)人的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，是十分必要的，特別是對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō)，更需要這樣的經(jīng)典為他們指路、引航，讓他們從心中愛(ài)周圍的人，愛(ài)這個(gè)世界。學(xué)習(xí)的'過(guò)程是一個(gè)認(rèn)同的過(guò)程，而對(duì)自身產(chǎn)生的影響是一個(gè)潛移默化的過(guò)程。例如，我們學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》，背誦下來(lái)不是很難的事情，但真正對(duì)人產(chǎn)生有益的影響，那會(huì)需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》，就是要把圣人的教誨貫徹到生活中，落實(shí)到一言一行中。
“入則孝，出則悌，謹(jǐn)而信，泛愛(ài)眾，行有余力，則以學(xué)文”是《弟子規(guī)》的總綱領(lǐng)，只要我們認(rèn)真地去學(xué)習(xí)、去感悟，就會(huì)明白許多的道理，為人處事中哪些可以做，哪些不可以做，有了做人的準(zhǔn)則，有了做事的原則，在生活和工作中就會(huì)有正確的判斷，及時(shí)糾正自己錯(cuò)誤的言行。
《弟子規(guī)》講述的是我們身邊的學(xué)問(wèn)，我們學(xué)習(xí)圣人經(jīng)典文化，是我們炎黃子孫處事的根基，所以作為酒店服務(wù)員，更應(yīng)學(xué)習(xí)、解讀、實(shí)踐這一經(jīng)典，使圣人經(jīng)典文化代代傳承下去。
三、消防知識(shí)心得體會(huì)
1、認(rèn)清消防安全工作的重要性�；馂�(zāi)的發(fā)生是現(xiàn)實(shí)生活中最常見(jiàn)、最突出、危害最大的一種災(zāi)難，是直接關(guān)系到人民生命安全、財(cái)產(chǎn)安全的大問(wèn)題，所以我們要清醒地認(rèn)識(shí)到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢牢樹(shù)立“安全第一”的思想，將安全生產(chǎn)工作放到尊重生存權(quán)、尊重人權(quán)的高度，本著對(duì)社會(huì)，對(duì)公眾負(fù)責(zé)任的態(tài)度，明確責(zé)任，狠抓落實(shí)。時(shí)刻做到居安思危，警鐘長(zhǎng)鳴，防患于未然。
2、加強(qiáng)消防常識(shí)的學(xué)習(xí)�；鹉o(wú)情，當(dāng)我們被困在火場(chǎng)內(nèi)生命受到威脅時(shí)，在等待消防救助的時(shí)間里，如果我們能利用地形或身邊的物體采取有效的自救措施，就可以讓自己的命運(yùn)由“被動(dòng)”轉(zhuǎn)化為“主動(dòng)”，為生命贏得更多的“生機(jī)”�；饒�(chǎng)逃生不能只能希望于“急中生智”，只有靠平時(shí)對(duì)消防知識(shí)的學(xué)習(xí)、掌握和儲(chǔ)備。危機(jī)關(guān)頭，才能應(yīng)付自如，從容逃離險(xiǎn)境。所以我們一定要熟悉掌握滅火器材的使用，火場(chǎng)逃生，人員疏散及自身自救的方法。
3、保持良好的心態(tài)�！爸挥薪^望的人，沒(méi)有絕望的處境�！碑�(dāng)面對(duì)滾滾的濃煙和熊熊的烈火，保持良好的心態(tài)，鎮(zhèn)靜自若尤為重要。因?yàn)橹挥斜３制届o的心態(tài)，才能冷靜理智地去實(shí)施消防自救和逃生，就極有可能拯救自己，甚而助救他人。反之，就會(huì)出現(xiàn)不辯方向，
慌不擇路，致使失去有利的逃生機(jī)會(huì)。
經(jīng)過(guò)這次消防培訓(xùn)，使我對(duì)消防有了更進(jìn)一步了解認(rèn)識(shí)，在以后的工作生活中對(duì)消防設(shè)備設(shè)施存在的問(wèn)題可以及時(shí)糾正；當(dāng)真正火災(zāi)到來(lái)時(shí)，我們一定要記住以下的原則：
�。�1）“報(bào)警早，損失少”這是人們?cè)谕馂?zāi)做斗爭(zhēng)中總結(jié)出來(lái)的一條寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
�。�2）“邊報(bào)警，邊撲救”在報(bào)警的同時(shí)要及時(shí)撲滅初起之火。
�。�3）“先控制，后滅火”在撲救可燃?xì)怏w、液體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)首先切斷可燃物的來(lái)源，然后爭(zhēng)取滅火一次成功。
�。�4）“先救人，后救物”在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如果人員受到火災(zāi)的威脅，人和物相比，人是主要的，我們應(yīng)貫徹執(zhí)行救人第一，救人與滅火同步進(jìn)行的原則，先救人后疏散物資。 “聽(tīng)指揮，莫驚慌”發(fā)生火災(zāi)時(shí)不能隨便動(dòng)用周圍的物質(zhì)進(jìn)行滅火，因?yàn)榛艁y中可能會(huì)把可燃物質(zhì)當(dāng)作滅火的水來(lái)使用，反面會(huì)造成火勢(shì)迅速擴(kuò)大；發(fā)生火災(zāi)時(shí)一定要保持鎮(zhèn)靜，采取迅速正確的措施撲滅初起火。這就要求大家平時(shí)加強(qiáng)防火滅火知識(shí)學(xué)習(xí)，積極參加消防訓(xùn)練，制定周密的滅火計(jì)劃，才能做到一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)不會(huì)驚慌失措。
服務(wù)員心得體會(huì) 篇7
同樣地，一個(gè)暑假又結(jié)束了；不同地，這個(gè)暑假我自己養(yǎng)活了自己。
因?yàn)樵诩覠o(wú)事可做，姨父將我介紹到他朋友的酒店做服務(wù)員。原本我想服務(wù)員嘛，就是幫客人端菜，倒茶酒什么的，三歲小孩都會(huì)做。可事實(shí)卻遠(yuǎn)非如我想象的那么簡(jiǎn)單。
xx月xx號(hào)我自信地走進(jìn)了xx酒店的大門(mén)，開(kāi)始了我有生以來(lái)的第一次工作。接待我的是酒店的經(jīng)理——我姨父的朋友，他將我交給了一個(gè)比我大五歲左右的男服務(wù)員，別人叫他xx，我叫他xx。他把我?guī)У椒⻊?wù)員專用室，從柜子里拿了一套工作服給我讓我換上。他走后我趕忙換上工作服，白色上裝，紅色領(lǐng)結(jié)加上黑色短裙，照照鏡子，還真象個(gè)職業(yè)女性。感受著舒適的衣服，看著鏡子中因穿工作服而顯得更專注的自己，我笑了笑——越來(lái)越感到自己會(huì)把這工作做好。于是，我把領(lǐng)結(jié)整理了一下，便開(kāi)門(mén)走出了專用室。xx在外面等我，他見(jiàn)我出來(lái)就叫我過(guò)去，他給我講了一下工作時(shí)間以及要注意的一些基本事項(xiàng)，他還宣布了我今天的任務(wù)——跟著他，看他工作，并做一些簡(jiǎn)單的事情，初步體驗(yàn)一下怎么做服務(wù)員。
他先來(lái)到一個(gè)房間，看里面缺什么東西，缺多少，然后讓我去幫他拿，補(bǔ)足了。接下來(lái)的工作就是把餐具擺好。只見(jiàn)他把茶杯擺在小盤(pán)子里，筷子擺在盤(pán)子旁邊，又將手帕折好放在酒杯里，把酒杯也擺在盤(pán)子旁邊�？此麛[防了一遍，我覺(jué)得那沒(méi)什么難的，就要求幫他一起擺。我按照他剛才擺放的順序?qū)⒕票曜樱璞紨[好，剩手帕不會(huì)折就留給了他。等一張桌子的餐具都擺完后，他看到我放的 真是哭笑不得：我把筷子有的擺盤(pán)子左邊，有的擺盤(pán)子右邊，酒杯擺盤(pán)子前面的有，左右上角的都有。我一開(kāi)始對(duì)于他有這樣的表情很不理解，我覺(jué)得我按照他擺的順序放得蠻好的，他說(shuō)了之后我才明白。但我還是不承認(rèn)我放得不好，我說(shuō)：“干嘛有那么多要求，只要擺在桌上顧客不一樣用嗎？”他笑了笑說(shuō)：“你看我放的，再看看你自己放的，感覺(jué)就不一樣。”我仔細(xì)看了一下，還真不一樣，看完他擺的，再看自己擺的，感覺(jué)一個(gè)字：亂。他過(guò)了一會(huì)兒?jiǎn)栁遥骸霸趺礃�？不一樣吧？！”雖然我心里承認(rèn)，但嘴上還是說(shuō)：“也差不多啦，就按你說(shuō)的擺好了�！庇谑牵野盐覕[的不順眼的改了過(guò)來(lái)。再看看整張桌子，哇，就是舒服。要我選擇的話，我也肯定選餐具擺放整齊的酒店，坐在里面用餐感覺(jué)就是舒服。擺完餐具我們?cè)诿總�(gè)位置上擺了兩包紙巾。接著我們來(lái)帶另一個(gè)，直到他所負(fù)責(zé)的房間的餐具都擺好。
擺完餐具過(guò)了半個(gè)多小時(shí)就有客人來(lái)了，xx很熱情地接待了他們，先將他們帶到一個(gè)房間，然后把菜譜拿來(lái)讓他們下菜單。之后就叫我把菜單復(fù)印單交到食堂，他給他們拿茶、酒和飲料。等我回來(lái)，他已經(jīng)開(kāi)始為他們鋪手帕了，接著又為他們倒茶。冷菜一個(gè)個(gè)上了，他們開(kāi)始吃起來(lái)。后來(lái)炒的菜也陸續(xù)上了，而xx就站在一旁，等他們沒(méi)酒和飲料了為他們拿，沒(méi)茶了就為他們添茶，直到他們離開(kāi)。
我覺(jué)得這工作蠻簡(jiǎn)單，第二天就讓xx讓我來(lái)給客人拿酒，飲料，給他們倒茶�？晌覅s被酒店的老顧客說(shuō)了幾句，他說(shuō)我不配做服務(wù)員，原因是他茶杯里沒(méi)茶了我沒(méi)能及時(shí)為他倒茶，他們沒(méi)酒了沒(méi)能及時(shí)為他們拿酒。
后來(lái)xx告訴我，服務(wù)員是為顧客服務(wù)的，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客的需要并為顧客服務(wù)。在以后的工作中我時(shí)刻記著xx跟我講的話，并輔助行動(dòng)。顧客對(duì)我漸漸滿意了，有的還說(shuō)我做得好，給了他們家的'感覺(jué)。
到xx月xx號(hào)我一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了，接過(guò)經(jīng)理手中的工資和獎(jiǎng)金，我的臉上露出了開(kāi)心的笑容，心里覺(jué)得甜甜的，自己的付出終于有了回報(bào)。
經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的實(shí)踐，我覺(jué)得，作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客的需要并及時(shí)為他們提供服務(wù)，把他們當(dāng)作自己的家人，讓他們覺(jué)得像在家里一樣舒適，這才是一個(gè)合格的服務(wù)員。顧客因此也會(huì)經(jīng)常光顧，這才有利于酒店的發(fā)展；作為一個(gè)人無(wú)論做什么事情，只要用心就一定能夠做好。
服務(wù)員心得體會(huì) 篇8
這一次培訓(xùn)時(shí)間很短，總結(jié)下來(lái)其實(shí)也就幾個(gè)小時(shí)的樣子。但是就是這幾個(gè)小時(shí)，讓我更加深刻的了解了這一個(gè)職業(yè)，也讓我對(duì)今后的路有了多一些理解和看法。因此在這段時(shí)間里，我一直都在做一些總結(jié)，做一些筆記，這次我也想分享一下自己此次培訓(xùn)中的一些體會(huì)和心得，希望能夠給自己帶來(lái)一些更大的改變。
這是我第一次跨入服務(wù)行業(yè)，以前我也做過(guò)服務(wù)員，但是這一次我是真正的進(jìn)入了服務(wù)行業(yè)，在服務(wù)員這份工作上堅(jiān)持努力和而奮斗。在進(jìn)入這份工作之前，我是做足了準(zhǔn)備的，但是經(jīng)過(guò)這一次培訓(xùn)，我突然間發(fā)現(xiàn)自己缺乏了很多，所以這一次培訓(xùn)也是告訴我仍然需要不斷去學(xué)習(xí)，去上進(jìn)，只有這樣，我才能得到更大的進(jìn)步，才能真正的得到一些改變。
在培訓(xùn)當(dāng)中，說(shuō)的比較多的就是服務(wù)技巧。尤其是我們這種新步入服務(wù)行業(yè)的人來(lái)說(shuō)，服務(wù)技巧是很缺乏的。而服務(wù)技巧首先也是先從我們各自的服務(wù)態(tài)度開(kāi)始，慢慢的去往內(nèi)延伸。其中有一名講師說(shuō)，做服務(wù)工作，態(tài)度是很重要的，但是更重要的是對(duì)這份工作靈活的運(yùn)用。如果我們遇到了一些問(wèn)題，是暫時(shí)的無(wú)法解決的，那么我們就要及時(shí)開(kāi)辟一條新的道路出來(lái)。這樣才會(huì)把不好的影響降到最低，也才能在這份缺陷上做一些彌補(bǔ)。
我是一個(gè)比較急躁的人，但是從事服務(wù)行業(yè)，我們不應(yīng)該去急躁，更不應(yīng)該去焦慮。不管遇到一些什么樣的情況，首先就是要冷靜一些，要沉著一些，不能因?yàn)橐粫r(shí)之氣而影響到了今后的工作，這是非常不劃算的，也是非常不值得的一件事情。
這次培訓(xùn)，讓我多多少少都有了很大的一些感觸，更是讓我明白了，作為一名服務(wù)員，身上也是有著很重的責(zé)任感的，我們不僅代表的是酒店的'形象，也是我們各自的一種鍛煉。很開(kāi)心可以來(lái)到酒店工作，而今后的時(shí)光，我也會(huì)用自己的行為去證明。我會(huì)慢慢去證明自己的能力，也從中學(xué)習(xí)，飛速的發(fā)展自我，去成就一個(gè)更加優(yōu)秀的、向上的自己。再往后的工作當(dāng)中，我會(huì)做好本職工作，不辜負(fù)公司給予我的機(jī)會(huì)和信任，我會(huì)帶著這些一路前行，去往一個(gè)更好的方向發(fā)展，不斷前進(jìn)！
服務(wù)員心得體會(huì) 篇9
時(shí)間流逝得如此快，在歡唱ＫＴＶ我度過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的春秋。
首先要感謝公司各領(lǐng)導(dǎo)給我在不同崗位上的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，使我得到了很大的提高。從培訓(xùn)到上崗，再到對(duì)業(yè)務(wù)流程的深度了解，最后是個(gè)人能力的提高。從最基本的微笑服務(wù)開(kāi)始，每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，無(wú)論是何時(shí)何地保持以微笑待客人，其實(shí)這是可以傳染的，微笑可以解決很多麻煩，尤其是客訴。客人投訴，在第一時(shí)間安撫客人報(bào)以微笑，基本上就沒(méi)事了。我一直在想為什么客人要投訴?
第一：按服務(wù)鈴沒(méi)人理會(huì)。
第二：理會(huì)了但是態(tài)度不好，其實(shí)就是沒(méi)有微笑。
第三：不會(huì)安撫客人，客人其實(shí)很多時(shí)候只需要一個(gè)理由，不是說(shuō)服自己，而是說(shuō)服他的朋友。
個(gè)人認(rèn)為服務(wù)員考究的`就是應(yīng)對(duì)人的能力，而地哩考究的是體力及記憶力的能力。能力的提高少不了持續(xù)的培訓(xùn)，系統(tǒng)的培訓(xùn)，有目的的培訓(xùn)。
工作了很久，從流水線上的作業(yè)流程我們不難看出工作效率從何而來(lái)。20xx年五月的上百人培訓(xùn)沒(méi)能參加，我覺(jué)得很可惜。成功是用汗水換來(lái)的，至少在作業(yè)流程上，每一個(gè)細(xì)節(jié)我想都很成功的植入到了每一位學(xué)員中。好的流程也需要細(xì)節(jié)才能流暢，作為未來(lái)的連鎖店我想這個(gè)尤其重要。其實(shí)很多細(xì)節(jié)不碰到的久而久之我就忘了。我想很多人都有這個(gè)毛病。工作的質(zhì)量的提高，我想在各位領(lǐng)導(dǎo)們的人格魅力的影響下，相信我們每一個(gè)員工都能百分之百的發(fā)揮對(duì)工作的熱情，投入到工作中去。
在處事方面不夠果斷，這個(gè)應(yīng)該是我最大的缺點(diǎn)吧。
服務(wù)員心得體會(huì) 篇10
“提高服務(wù)品質(zhì)”一直是服務(wù)行業(yè)重中之重的要求。做為一名餐廳服務(wù)員，有些心得和體會(huì)。從我自身理解的角度來(lái)看，我覺(jué)得就是六個(gè)字“滿意、驚喜、感動(dòng)”。核心內(nèi)容是：“想客人之所想，急客人之所急”。
那我們?nèi)绾文茏龅阶尶腿恕皾M意”呢？俗話說(shuō)餐飲無(wú)小事，首先我們要保證我們的硬件設(shè)施完好和正常運(yùn)轉(zhuǎn)（如：空調(diào)、電器、廚房廚具、餐具衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量等）。例如，在去年夏天時(shí)，客人到餐廳用餐，酒店空調(diào)開(kāi)放時(shí)間的問(wèn)題，總有客人投訴我們酒店的空調(diào)，那么我想他是不滿意的。再如：客人餐廳用餐時(shí)準(zhǔn)備喝酒，看到杯子上有破損，哪怕我們的菜味道很好，服務(wù)很周到，最后還是會(huì)有讓客人不滿意的地方。所以我們的硬件設(shè)施是非常重要的.；其次我們也要保證我們的軟件服務(wù)（如：上崗前規(guī)范儀容儀表、熱情的微笑、親和的語(yǔ)言、快速周到的服務(wù)等），例如：我們開(kāi)餐期間，服務(wù)人員的手指甲太長(zhǎng)，上菜時(shí)把指甲弄到菜里面，客人看到還會(huì)有食欲嗎？ 還有客人到餐廳用餐，確沒(méi)有服務(wù)員問(wèn)好，估計(jì)客人就會(huì)想：唉！“這酒店的服務(wù)太差”？如此類似的例子還有很多很多，只要在我們工作中換位思考，常常以客人的角度來(lái)檢查我們的一切，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在工作中我們還做得不夠好。所以我認(rèn)為，提高服務(wù)品質(zhì)就是從我做起、從小事做起，從細(xì)節(jié)做起，我們所做的一切工作就是以客人“滿意”為前提。
“驚喜、感動(dòng)”：如果在服務(wù)中給客人一個(gè)驚喜，那么你就是一名合格優(yōu)秀的服務(wù)人員。其實(shí)在我們身邊驚喜無(wú)處不在。在餐飲企業(yè)中有一個(gè)很好的例子，就是海底撈。他將服務(wù)已經(jīng)升華到驚喜和感動(dòng)：他的一名員工在一次服務(wù)中，接待了兩位客人，是一對(duì)情侶。在用餐的過(guò)程中該員工發(fā)現(xiàn)他們?cè)跔?zhēng)吵著什么。該員工立刻出去買了一束玫瑰花，在客人相互爭(zhēng)吵停歇的時(shí)候，該員工送上玫瑰花，客人詫異的望向該員工，該員工微笑著說(shuō)“相信彼此、珍惜對(duì)方，祝你們永遠(yuǎn)幸�！薄＿@就是給客人驚喜和感動(dòng)，也讓客人從驚喜感動(dòng)中得到了滿意。這對(duì)情侶沒(méi)過(guò)多久就結(jié)婚了，而且成了海底撈的鐵桿客戶。
如果我們對(duì)所有在E園結(jié)婚的客人，在一年后的那天給他們發(fā)送信息“某年某月某日是您和某女士/某先生的結(jié)婚一周年紀(jì)念日，E園酒店祝您們幸福”。所以讓客人“滿意”是基本要求，而“驚喜、感動(dòng)”是提高服務(wù)品質(zhì)的升華。
其實(shí)我們工作中有很多瑣碎的事情，但只要你調(diào)整好心態(tài)，把這些瑣碎的事情，盡量做到讓客人滿意。你會(huì)覺(jué)得特別有成就感。如果還在努力中，腦中還有用之不竭的靈感答案。那就起身動(dòng)手吧！有一天你會(huì)欣慰當(dāng)初自己做的決定，只要有可能就全力以赴去實(shí)現(xiàn)它，那么讓我們一起為E園美好明天共同努力吧！
服務(wù)員心得體會(huì) 篇11
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)。
12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的`偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定，是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力，下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在下一步工作中，我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
服務(wù)員心得體會(huì) 篇12
20××年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
一、培訓(xùn)方面：1、托盤(pán)要領(lǐng)，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會(huì)各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面：1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。4、20××年傳菜全年離職人數(shù)23人，20××年傳菜全年離職人數(shù)4人，20××年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的`精華。2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢(qián)、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌。
服務(wù)員心得體會(huì) 篇13
從x月份離開(kāi)校園，進(jìn)入了實(shí)習(xí)，到現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束，在這x個(gè)月里，在溫泉部的每一天過(guò)得都很充足，很有干勁。在這x個(gè)月的時(shí)間了，我們徘徊過(guò)、失落過(guò)、對(duì)一些事情不懂如何處理時(shí)的幼稚、著急等等，到現(xiàn)在，我們也鍛煉得越來(lái)越成熟、自身的處理能力也不斷的提升，同時(shí)組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開(kāi)始進(jìn)入部門(mén)實(shí)習(xí)，面對(duì)陌生的環(huán)境、面對(duì)陌生的同事、面對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們也有過(guò)動(dòng)搖，但是部門(mén)的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵(lì)我們，幫助我們，很快我們也對(duì)工作和環(huán)境適應(yīng)了，克服了很多的困難，培訓(xùn)后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài)，憑著自己勤快的勞動(dòng)和文明的.舉止贏得了顧客的好評(píng)與認(rèn)可。
在實(shí)習(xí)中，我意識(shí)到“微笑是我們的服務(wù)形象，細(xì)微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的，上司是需要尊敬的，工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外，我們經(jīng)理曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣的一段話：用人品去感動(dòng)別人，用激情去燃燒別人，用實(shí)力去征服別人，用行動(dòng)去帶動(dòng)別人，用堅(jiān)持去贏得別人，用細(xì)節(jié)去影響別人。它使我們感觸頗深，而且我能時(shí)刻用這段話激勵(lì)自己，從而提升自己的精神素養(yǎng)。
在我們的日常生活中，很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的，需要一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做，才能把它完成得更好。同時(shí)在這一次的實(shí)習(xí)中，我也認(rèn)識(shí)到了自己身上有很多的不足，比如，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的缺失，在為人處事上的幼稚，在看待問(wèn)題上的膚淺等等。但是，經(jīng)過(guò)這x月的實(shí)習(xí)，我在這寫(xiě)方面都有很大的提升，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)儲(chǔ)備了很多知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。我相信我在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)不斷的完善我自己，不求最好，只求更好。
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，讓我覺(jué)得最難忘的是，有一次遇到刁蠻的客人被罵，心情很低落時(shí)，覺(jué)得很委屈，自己也偷偷哭了一下，后來(lái)，我們領(lǐng)班找我聊天，講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來(lái)的一些經(jīng)歷給我聽(tīng)，讓我低落的心情逐漸的恢復(fù)過(guò)來(lái)，同時(shí)，我的同事們也不斷的鼓勵(lì)著我，為我加油，讓我心情慢慢的變好，也在之后遇到同樣的事情能順利的解決，也不會(huì)影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們，是他們教會(huì)了我很多的道理，也給予我很多的鼓勵(lì)，我才能成功的完成我的實(shí)習(xí)。
最后，衷心感謝x有限公司給予我們這一次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我們學(xué)習(xí)到了很多書(shū)本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí)，也懂得了更多做人的道理。同時(shí)，感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦，謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺�。也感謝各位一起實(shí)習(xí)的同學(xué)，大家在一起互相照顧。
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