賓館安全管理制度（通用16篇）
在現(xiàn)在社會(huì)，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。擬起制度來就毫無頭緒？以下是小編為大家整理的賓館安全管理制度，希望能夠幫助到大家。
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一、戶口登記員必須嚴(yán)格履行畜旅業(yè)治安管理《細(xì)則》的'第十一條規(guī)定的要求，按十二項(xiàng)工作職責(zé)，嚴(yán)格登記旅客入住手續(xù)，遵紀(jì)守法，不得違法經(jīng)營(yíng)。
二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細(xì)介紹賓館情況和旅客住宿須知。
三、嚴(yán)格旅客住宿制度
1)認(rèn)真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進(jìn)旅館，進(jìn)行違法犯罪活動(dòng)。
2)嚴(yán)格執(zhí)行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。
3)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結(jié)婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。
四、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費(fèi)收繳情況，交接旅客財(cái)物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。
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一、凡入住本店的賓客（包括鐘點(diǎn)房），均應(yīng)出示合法有效證件進(jìn)行登記，禁止一人登記、多人住宿或者代替入住的旅客登記。
二、有效證件指身份證、駕駛證、戶口簿、軍官證（士官證）、警官證、學(xué)生證、護(hù)照、出入境證件等能證明本人身份的證件。
三、接待賓客的服務(wù)人員應(yīng)查驗(yàn)賓客的身份證件，對(duì)照片、年齡、口音等進(jìn)行核對(duì)，并如實(shí)進(jìn)行登記。房號(hào)、姓名、性別、詳細(xì)地址、身份證號(hào)碼、入住日期、離店日期等項(xiàng)目，務(wù)必登記齊全。住宿登記簿保存一年以上。
四、發(fā)現(xiàn)身份與證件不符、形跡可疑人員和被公安機(jī)關(guān)通緝的犯罪嫌疑人，應(yīng)立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)告，不得知情不報(bào)或隱瞞包庇。
五、及時(shí)傳輸旅客信息。單獨(dú)裝機(jī)的旅館進(jìn)行登記適時(shí)傳輸，聯(lián)合裝機(jī)的.旅館每日傳輸不少于3次，集中錄入的旅館每日向派出所報(bào)送登記簿。無客住宿時(shí)傳輸無客信息。
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第一章總則
火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對(duì)賓館(客棧)構(gòu)成巨大的威脅.目前，國(guó)內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金，購(gòu)買了火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對(duì)賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主，為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。
第二章消防機(jī)構(gòu)
第一節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成：
組長(zhǎng)：
成員：
第二節(jié)三級(jí)防火責(zé)任人的確定
設(shè)三級(jí)防火組織，任命三級(jí)消防安全責(zé)任人：
一級(jí)消防安全責(zé)任人由xx擔(dān)任;
二級(jí)消防安全責(zé)任人由xx擔(dān)任;
三級(jí)消防安全責(zé)任人由xx擔(dān)任。
第三章職責(zé)
第—節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)
l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。
2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。
第二節(jié)義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。
2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
3、熟悉本單位各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。
4、積極參加各項(xiàng)消防活動(dòng)。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的.消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。
4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。
5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對(duì)肇事者提出處理意見。
第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)
l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。
2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。
5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場(chǎng)制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。
7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
8、定期進(jìn)行消防安全檢查。
9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。
第五節(jié)消防主管員職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開展消防工作。
2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。
3、定期召開消防例會(huì)，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。
4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。
5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對(duì)本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個(gè)班次都有義務(wù)消防員在崗。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出本部門處理意見。
8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散
第六節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)
1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。
2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。
4、嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。
5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。
6、做好交接班記錄。
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第一條為了保障旅館業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)和旅客的生命財(cái)物安全，維護(hù)社會(huì)治安，制定本辦法。
第二條凡經(jīng)營(yíng)接待旅客住宿的旅館、飯店、賓館、招待所、客貨棧、車馬店、浴池等（以下統(tǒng)稱旅館），不論是國(guó)營(yíng)、集體經(jīng)營(yíng)，還是合伙經(jīng)營(yíng)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)、中外合資、中外合作經(jīng)營(yíng)，不論是專營(yíng)還是兼營(yíng)，不論是常年經(jīng)營(yíng)，還是季節(jié)性經(jīng)營(yíng)，都必須遵守本辦法。
第三條開辦旅館，其房屋建筑、消防設(shè)備、出入口和通道等，必須符合《中華人民共和國(guó)消防法》等有關(guān)規(guī)定，并且要具備必要的防盜安全設(shè)施。
第四條申請(qǐng)開辦旅館，應(yīng)經(jīng)主管部門審查批準(zhǔn)，經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)簽署意見，向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，方準(zhǔn)開業(yè)。
經(jīng)批準(zhǔn)開業(yè)的旅館，如有歇業(yè)、轉(zhuǎn)業(yè)、合并、遷移、改變名稱等情況，應(yīng)當(dāng)在工商行政管理部門辦理變更登記后3日內(nèi)，向當(dāng)?shù)氐目h、市公安局、公安分局備案。
第五條經(jīng)營(yíng)旅館，必須遵守國(guó)家的`法律，建立各項(xiàng)安全管理制度，設(shè)置治安保衛(wèi)組織或者指定安全保衛(wèi)人員。
第六條旅館接待旅客住宿必須登記。登記時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)旅客的身份證件，按規(guī)定的項(xiàng)目如實(shí)登記。
接待境外旅客住宿，還應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)送住宿登記表。
第七條旅館應(yīng)當(dāng)設(shè)置旅客財(cái)物保管箱、柜或者保管室、保險(xiǎn)柜，指定專人負(fù)責(zé)保管工作。對(duì)旅客寄存的財(cái)物，要建立登記、領(lǐng)取和交接制度。
第八條旅館對(duì)旅客遺留的物品，應(yīng)當(dāng)妥為保管，設(shè)法歸還原主或揭示招領(lǐng)；經(jīng)招領(lǐng)3個(gè)月后無人認(rèn)領(lǐng)的，要登記造冊(cè)，送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)按拾遺物品處理。對(duì)違禁物品和可疑物品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)處理。
第九條旅館工作人員發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子，行跡可疑的人員和被公安機(jī)關(guān)通緝的罪犯，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)告，不得知情不報(bào)或隱瞞包庇。
第十條在旅館內(nèi)開辦舞廳、音樂茶座等娛樂、服務(wù)場(chǎng)所的，除執(zhí)行本辦法有關(guān)規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定管理。
擴(kuò)展資料
酒店清潔管控環(huán)境中，內(nèi)部環(huán)境中最為首要的，可以說是酒店企業(yè)管理層組織架構(gòu)的市場(chǎng)化能力，或稱之為酒店企業(yè)的市場(chǎng)兼容能力。較強(qiáng)的市場(chǎng)兼容能力體現(xiàn)了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，能夠發(fā)揮“1+1>2”的效果，使酒店快速、有效地融合社會(huì)資源，提高自身的資源吸收能力。
隨著服務(wù)行業(yè)的不斷規(guī)范和成熟，酒店在外包市場(chǎng)的選擇上同樣面臨著競(jìng)爭(zhēng)�？鞚嵐芾砝碚擉w系在酒店管控方面，可以讓酒店在清潔管理如何利用好自己的市場(chǎng)兼容性，在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上擁有更多掌控力，在社會(huì)上獲取更多清潔資源，最大化地達(dá)到整合社會(huì)資源、縮減清潔用品采購(gòu)成本、提高清潔處理效率的。
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一、安裝和維修電器設(shè)備線路，必須由電工按《電力設(shè)備技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行操作，安裝接電時(shí)需向用電管理部門申請(qǐng)，經(jīng)審核批準(zhǔn)后由電工負(fù)責(zé)施工。
二、因工作需要必須架設(shè)臨時(shí)用電線路的，應(yīng)由使用部門用電管理部門提出申請(qǐng)，經(jīng)審查批準(zhǔn)后方可安裝，安裝的臨時(shí)電氣線路必須符合電器安裝規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，保證安全用電，用后及時(shí)拆除。
三、臨時(shí)電器線路使用期間，由使用部門監(jiān)督，電工負(fù)責(zé)維護(hù)，操作人員停止使用時(shí)必須及時(shí)切斷電源，臨時(shí)電器線路限期使用，最多不得超過一周，確需延期使用的必須辦理延期審批手續(xù)，否則由電工按期拆除。
四、非電工人員嚴(yán)禁拆裝、挪移臨時(shí)電氣線路，否則造成事故的，由使用部門負(fù)責(zé)人與肇事者承擔(dān)全部責(zé)任。
五、電器設(shè)備的操作人員，必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，并定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，由專業(yè)人員負(fù)責(zé)維修，工作結(jié)束后必須切斷電源，做到人走電斷。
六、每季度對(duì)電氣線路進(jìn)行一次全面檢測(cè)、維修，并做好記錄。
七、明火作業(yè)管理
1、禁止在具有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所使用明火。
2、因特殊情況需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的.，動(dòng)火部門和人員應(yīng)當(dāng)辦理《明火作業(yè)許可證》，許可中應(yīng)注明動(dòng)火級(jí)別、申請(qǐng)部門和動(dòng)火部位、動(dòng)火人及監(jiān)護(hù)人、明火作業(yè)理由、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施安全措施狀況、動(dòng)火時(shí)間和地點(diǎn)等內(nèi)容。不得擅自變更明火作業(yè)的時(shí)間地點(diǎn)。
2、明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人，將施工區(qū)和使用區(qū)進(jìn)行防火分隔，清除動(dòng)火區(qū)域的易燃、可燃物，配置消防器材，專人監(jiān)護(hù)，在確認(rèn)無火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)后方可動(dòng)火施工。
3、進(jìn)行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危險(xiǎn)作業(yè)的特殊工種操作人員，必須持證上崗，并遵守消防安全規(guī)定，落實(shí)相應(yīng)的消防安全措施。
4、每天作業(yè)完畢，應(yīng)清理作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，熄滅余火和飛濺的火星，并及時(shí)切斷電源。保衛(wèi)部門對(duì)清理完畢的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。
5、未經(jīng)批準(zhǔn)私自動(dòng)用明火的，保衛(wèi)部門應(yīng)責(zé)令其停止動(dòng)火作業(yè)。
八、客房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用電褥子、電爐、電暖器等電熱設(shè)備，嚴(yán)禁使用蠟燭、酒精爐、液化氣罐等。
九、賓館屬公共場(chǎng)所，嚴(yán)禁吸煙。
十、合理開關(guān)照明燈具。
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一、落實(shí)消防安全責(zé)任。賓館飯店應(yīng)當(dāng)依法建立并落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制，明確各級(jí)、各崗位的消防安全職責(zé)。
賓館飯店的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人為單位的消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)確定消防安全管理人，負(fù)責(zé)組織實(shí)施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實(shí)年度消防工作計(jì)劃和消防安全制度，組織開展防火巡查和檢查、火災(zāi)隱患整改、消防安全宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散演練等職責(zé)。
賓館飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置(確定)消防工作歸口管理職能部門，或者確定專(兼)職消防管理人員，在消防安全責(zé)任人或者消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下，具體實(shí)施消防安全管理工作。
二、明確相關(guān)方責(zé)任。實(shí)行承包、租賃或委托經(jīng)營(yíng)、管理時(shí)，產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)當(dāng)提供符合消防安全要求的建筑物，當(dāng)事人在訂立的合同中依照有關(guān)規(guī)定明確各方的'消防安全責(zé)任。
兩個(gè)以上單位管理或者使用的建筑物，各產(chǎn)權(quán)單位、使用單位應(yīng)當(dāng)明確各方消防安全責(zé)任，并對(duì)共用的消防車通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防設(shè)施確定責(zé)任人，實(shí)行統(tǒng)一管理。
三、組織防火檢查。賓館飯店消防安全責(zé)任人或消防安全管理人應(yīng)當(dāng)每月至少組織各部門負(fù)責(zé)人開展一次防火檢查。重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：
(一)消防安全制度落實(shí)情況；
(二)防火巡查工作落實(shí)情況；
(三)火災(zāi)隱患整改和防范措施落實(shí)情況；
(四)重點(diǎn)工種人員及其他員工消防知識(shí)掌握情況；
(五)用火、用電、用氣消防安全管理情況；
(六)消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；
(七)電氣線路、燃?xì)夤艿蓝ㄆ跈z查情況；
(八)廚房煙道、洗衣房排風(fēng)道定期清洗情況；
(九)消防設(shè)施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應(yīng)急手電筒；
(十)按委托合同規(guī)定，技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)每月進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)情況；
(十一)消防車通道、消防水源情況。
對(duì)發(fā)現(xiàn)的消防安全問題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)督促整改。
四、開展防火巡查。賓館飯店應(yīng)當(dāng)每日組織開展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營(yíng)業(yè)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每2小時(shí)一次。重點(diǎn)巡查以下內(nèi)容：
(一)用火、用電、用氣有無違章情況；
(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；
(三)消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整；
(四)常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用；
(五)消防控制室及設(shè)有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發(fā)電機(jī)房等重點(diǎn)部位人員是否在崗在位。
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一、防火安全委員會(huì)組成及職責(zé)
(一)防火安全委員會(huì)組成
主任：酒店分管消防安全副總經(jīng)理
副主任：安保部經(jīng)理
委員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客房部、人事培訓(xùn)部、管理部、總務(wù)部、購(gòu)物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人組成(文件另發(fā))。
(二)、防火安全管理辦公室
主任：安保部經(jīng)理
成員：由安保部的經(jīng)理、主管組成(文件另發(fā))。
(三)、防火安全委員會(huì)職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。
2、根據(jù)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責(zé)任制，實(shí)行目標(biāo)管理，把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)行同計(jì)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。
3、定期召開防火安全委員會(huì)會(huì)議，及時(shí)布置、總結(jié)消防安全工作，解決存在的消防安全問題。
4、定期組織防火安全檢查，消除火險(xiǎn)隱患，改善防火安全條件，確保消防設(shè)施正常運(yùn)行。開展消防宣傳教育，普及消防知識(shí)，提高員工消防安全意識(shí)。
5、組建義務(wù)消防隊(duì)，制定火警火災(zāi)處置程序，定期組織滅火演練。在火災(zāi)情況下，積極組織員工撲救火災(zāi)，疏散賓客和重要物資，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。
二、義務(wù)消防隊(duì)組成及職責(zé)
(一)義務(wù)消防隊(duì)的組成
指導(dǎo)員：安保部經(jīng)理
隊(duì)長(zhǎng)：安保部消防主管
隊(duì)員：由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營(yíng)單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發(fā))。
(二)義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)
1.義務(wù)消防隊(duì)在酒店防火安全委員會(huì)指導(dǎo)下開展工作。
2.貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)消防安全管理制度，積極參加酒店組織的各項(xiàng)消防活動(dòng)，做好消防宣傳、培訓(xùn)工作。
3.熟悉酒店的消防重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方法及位置，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。
4.進(jìn)行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時(shí)制止、糾正違反酒店消防安全制度行為，預(yù)防和消除火險(xiǎn)隱患。
5.定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，迅速正確地做出反應(yīng)，按酒店火警火災(zāi)處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，引導(dǎo)消防隊(duì)進(jìn)入火場(chǎng)，并協(xié)助撲救。
三、值班巡查組成及職責(zé)
(一)值班巡查組成
酒店值班分兩級(jí)制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。
(二)值班巡查職責(zé)
1.酒店總值班職責(zé)
(1)酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門，尤其是重點(diǎn)部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。
(2)負(fù)責(zé)處理當(dāng)日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。
(3)值班時(shí)遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。
(4)酒店值班每天對(duì)各崗位的督查不少于3次，并詳細(xì)記錄在案，次日晨會(huì)上通報(bào)。
2.保安值班職責(zé)
(1)消控值班必須提高警惕，嚴(yán)守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號(hào)，遇故障或火警信號(hào)應(yīng)按酒店火警火災(zāi)處置程序處理。
(2)值班人員應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的使用和維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)生故障及時(shí)排除。
(3)認(rèn)真做好值班記錄。按時(shí)交接班，交接班情況清楚。
(4)保安巡查每班不得少于4次，應(yīng)按安保部指定路線逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理報(bào)告，遇火警、火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)告消控中心，并組織人員撲救。
1、各部門、各班組的.責(zé)任人和服務(wù)人員每天要結(jié)合服務(wù)工作對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行檢查巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)處理和報(bào)告。
2、每月由保安部組織專門人員，對(duì)全酒店各部門進(jìn)行一次全面安全檢查。
3、重大節(jié)日前夕或有重大接待活動(dòng)時(shí)，又酒店防火安全委員會(huì)組織全面檢查。
4、負(fù)責(zé)消防安全負(fù)責(zé)人對(duì)各部門、各部位的安全情況隨時(shí)可進(jìn)行監(jiān)督檢查，各部門領(lǐng)導(dǎo)要矛以支持和合作。
5、公安機(jī)關(guān)、消防監(jiān)督機(jī)關(guān)來酒店進(jìn)行安全檢查時(shí)，個(gè)部門要如實(shí)匯報(bào)情況，矛以協(xié)作。
6、每次安全檢查情況，公司總監(jiān)辦要認(rèn)真記錄登記，建立安全檢查檔案。對(duì)經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的不安全隱患，要及時(shí)發(fā)出隱患通知書，限期整改。
7、個(gè)部門對(duì)組在的不安全隱患，按要求期限認(rèn)真整改，一時(shí)解決不了的，要及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理并抄總監(jiān)辦，同時(shí)，必須采取臨時(shí)安全措施，保證安全。
8、酒店對(duì)安全檢查，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》矛以處罰，促進(jìn)安全防火工作的發(fā)展。
消防安全責(zé)任人防火職責(zé)
消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：
1.貫徹執(zhí)行消防法及公安部61號(hào)令，保障本單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的消防安全情況。
2.將消防工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)規(guī)章等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防安全工作計(jì)劃。
3.為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)驗(yàn)和組織保障。
4.制定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。
5.組織防火檢查、督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問題。
6.組織制定符合本單位實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。
7.對(duì)在消防工作中做出成績(jī)的集體和個(gè)人給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違章行為經(jīng)行批評(píng)教育或給予處分、罰款。
8.負(fù)責(zé)向公安消防監(jiān)督部門匯報(bào)工作，接受安全消防監(jiān)督部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。
9.承擔(dān)因工作失職而引起火災(zāi)事故的責(zé)任，直至法律刑事責(zé)任。
消防安全規(guī)章人職責(zé)
消防安全規(guī)章人對(duì)單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，實(shí)施和組織落實(shí)消防安全規(guī)章工作：
1.擬定年度消防工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全規(guī)章工作。
2.組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促落實(shí)。
3.擬定消防安全工作的資金投入和組織，保障方案。
4.組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。
5.組織實(shí)施對(duì)本單位消防設(shè)施，滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。
6.在員工中組織開展消防知識(shí)、技能的宣傳和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急、疏散預(yù)案的實(shí)施和演練。
8.定期聽取職能部門的匯報(bào)，及時(shí)解決本單位消防安全工作中的問題并向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
9.總結(jié)防火工作，火災(zāi)撲救情況，做出獎(jiǎng)懲的提案和決定，對(duì)嚴(yán)重失職、肇事者，在查明原因、分清責(zé)任的基礎(chǔ)上做出處理的提案和決定，必要時(shí)送交有關(guān)部門進(jìn)行處理。
10.承擔(dān)因工作失職而引起的火災(zāi)事故責(zé)任，直至法律刑事責(zé)任。
消防安全教育培訓(xùn)制度
1.增強(qiáng)安全消防意識(shí)，完善規(guī)章制度，明確責(zé)任，層層負(fù)責(zé)。
2.在日常工作中注意發(fā)現(xiàn)問題，對(duì)各類電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，如遇電器及配電設(shè)施有發(fā)熱、異味等現(xiàn)象要立即報(bào)修，并及時(shí)關(guān)閉電源。
3.對(duì)易燃物品要嚴(yán)格規(guī)章，嚴(yán)禁使用液體酒精，對(duì)天然氣爐灶及管線要經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，如出現(xiàn)漏氣、銹蝕現(xiàn)象要立即停用。
4.加強(qiáng)安全、消防教育，下班之前一定要檢查水、電、氣等是否關(guān)閉，對(duì)倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)部位要重點(diǎn)看護(hù)，并加強(qiáng)值班、巡視。
5.建立安全防范檢查小組，定期或不定期對(duì)所轄部位進(jìn)行檢查，對(duì)查出的問題要及時(shí)通報(bào)，并追究當(dāng)事人責(zé)任。
6.要組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，每名員工應(yīng)當(dāng)至少每半年進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：
�。�1）消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；
�。�2）單位內(nèi)部及本職崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施。
�。�3）消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；
�。�4）報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能。
�。�5）組織、引導(dǎo)在場(chǎng)群眾疏散的知識(shí)和技能。 防火檢查、巡查制度
1.對(duì)重點(diǎn)防火部位應(yīng)當(dāng)經(jīng)行每日巡查，至少每?jī)尚r(shí)一次。
2.堅(jiān)持夜間防火巡查，保證日夜安全。
3.對(duì)違章情況及時(shí)下達(dá)整改通知，并監(jiān)督執(zhí)行。
4.發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警并及時(shí)補(bǔ)救。
5.對(duì)各種設(shè)施器材檢查，防止破損、失效。
6.由專人負(fù)責(zé)檢查，保障巡查效果。
7.認(rèn)真填寫巡查記錄，由巡查人員及其主管人員簽字，檢查內(nèi)容：
�。�1）安全疏散通道，疏散指示標(biāo)志，應(yīng)急照明和安全出口的情況；
�。�2）消防設(shè)施滅火器材配置是否在位、完整、有效；
（3）消防安全重點(diǎn)部位的。人員在崗情況；
�。�4）安全通道是否暢通；
（5）有無違規(guī)操作電、氣設(shè)施；
（6）易燃易爆物品的規(guī)章情況；
�。�7）下達(dá)整改通知書后整改情況；
安全疏散設(shè)施規(guī)章制度
根據(jù)“61號(hào)令”要求，位安全暢通，防止火災(zāi)時(shí)的群死群傷現(xiàn)象的發(fā)生，針對(duì)設(shè)施的維護(hù)制定以下的規(guī)章制度：
1.嚴(yán)禁占用疏散通道；
2.安全出口或疏散通道口嚴(yán)禁安裝柵欄等影響疏散的障礙物；
3.嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)期間將安全出口上鎖、遮擋；
4.嚴(yán)禁以任何形式對(duì)安全出口及疏散標(biāo)志遮擋、覆蓋；
5.對(duì)應(yīng)急燈定期檢修，保證完好有效。
6.對(duì)設(shè)施出現(xiàn)問題應(yīng)在3天內(nèi)檢修，保障完整無損。
火災(zāi)隱患整改制度
針對(duì)巡檢中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)做出合理處理，為保證安全無誤，隱患部位整改到位，制定以下規(guī)章制度：
1.定期檢查，對(duì)檢查不合格部位及時(shí)下達(dá)隱患整改通知書，并由部門負(fù)責(zé)人簽字；
2.對(duì)違反消防安全規(guī)定的行為，應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員當(dāng)場(chǎng)改正；
3.對(duì)不能當(dāng)場(chǎng)改正的隱患應(yīng)由消防安全規(guī)章人員提出整改意見，根據(jù)整改意見在期限內(nèi)整改完畢，并由消防安全規(guī)章人員進(jìn)行驗(yàn)收；
4.火災(zāi)隱患整改完畢后，應(yīng)將驗(yàn)收情況記錄存檔備查。
消防設(shè)施、器材維護(hù)規(guī)章制度
1.加強(qiáng)消防器材的規(guī)章、維修和保養(yǎng)工作，使其經(jīng)常保持完整好用，隨時(shí)處于完好狀態(tài)，適應(yīng)補(bǔ)救火災(zāi)的需要。
2.消防器材裝備包括：滅火器材等消防器材裝備的規(guī)章、保養(yǎng)工作，必須列入消防工作計(jì)劃，并認(rèn)真組織實(shí)施。
3.消防器材裝備是滅火戰(zhàn)斗的重要武器，不得用于非消防方面。對(duì)擅自將消防器材挪作他用的人，必須嚴(yán)肅處理。輕者批評(píng)教育，情節(jié)惡劣、造成不良后果的，移交公安消防機(jī)構(gòu)，追究法律責(zé)任。
4.對(duì)消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，落實(shí)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格規(guī)章。
燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備的檢查和規(guī)章
1.燃?xì)饩咦⒁獗�，避免油泥造成線路短路等現(xiàn)象的發(fā)生；
2.用氣用火部位應(yīng)配備足夠的滅火器材、設(shè)施，防范于未然；
3.堅(jiān)持值班制度，做到隨用隨關(guān)，做到人走氣關(guān)，并要求值班人員監(jiān)督檢查，做好記錄；
4.做好上下崗清理、檢查工作，做好當(dāng)班記錄；
5.應(yīng)定期對(duì)所有電器設(shè)備及配電線路進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行；
6.定期使用電流表對(duì)負(fù)荷情況進(jìn)行監(jiān)控。
賓館安全管理制度 8
第一章總則
第一條
為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實(shí)際，特制訂本制度。
第二章消防組織機(jī)構(gòu)
第二條
賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下:
組長(zhǎng):賓館經(jīng)理
副組長(zhǎng):賓館副經(jīng)理
成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6.定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識(shí)的普及。
2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
3.了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時(shí)立即撥打火警“119”電話報(bào)警。
6.做到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法;“三會(huì)”即:會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi);“四能”即:能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi))。
第三章消防安全負(fù)責(zé)制
第六條
賓館消防安全實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條
各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3.落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4.一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要迅速組織人員疏散賓客至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
第八條
消防安全主管主要職責(zé):
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4.建立防火檔案，確定重點(diǎn)，制定措施。
5.加強(qiáng)防火工作日常管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場(chǎng)制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，監(jiān)督落實(shí)隱患整改工作。
7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對(duì)新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)賓客及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條
領(lǐng)班主要職責(zé):
1.結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點(diǎn)和消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達(dá)到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”。
3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，不能處理的要立即上報(bào)上級(jí)主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項(xiàng)功能正常。
5.發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條
總臺(tái)服務(wù)員(消防報(bào)警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé):
1.熟練掌握消防報(bào)警系統(tǒng)操作規(guī)程，會(huì)看火情位置，會(huì)手動(dòng)復(fù)位，能看懂打印出來的信息。
2.對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報(bào)警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告消防主管。
4.交接班時(shí)要交接消防報(bào)警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報(bào)并采取相應(yīng)措施。
第十一條
員工消防安全職責(zé):
1.賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。
3.牢記消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。
4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報(bào)告。
第四章防火管理制度
第十二條賓館(含院內(nèi))動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定:
1.在賓館內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊、噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用。
2.明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
4.動(dòng)火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
5.工程量較大需要簽訂合同時(shí)合同中應(yīng)有動(dòng)用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。
第十三條電器設(shè)備防火管理規(guī)定:
1.除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
2.安裝和維修電器設(shè)備，必須由專業(yè)電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換須經(jīng)安全主管檢查后方可使用。
3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。
4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條客房防火制度:
1.客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的'煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。
2.對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報(bào)安全主管。
3.要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、
化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的賓客，應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。
4.要及時(shí)清理房間的可燃物品，如:不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。
5.要經(jīng)常檢查和提醒賓客使用完浴霸后及時(shí)斷電。
6.服務(wù)員要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對(duì)飲酒過量的賓客要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
第十五條餐廳防火制度:
1.在各種宴會(huì)、酒會(huì)和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撤收臺(tái)布時(shí)必須拿到后臺(tái)，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情;在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦出事時(shí)使用。
3.領(lǐng)班要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。
第十六條廚房防火制度:
1.廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門主管。
2.廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設(shè)電器，須經(jīng)安全主管同意并備案。
3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不宜過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。
4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶，在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個(gè)月清除一次，以免引起火情。
第十七條庫(kù)房防火制度:
1.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。
2.倉(cāng)庫(kù)照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。
3.物品入庫(kù)時(shí)，防止夾帶火種，入庫(kù)后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距:貨垛距頂50厘米。燈距:貨物距燈50厘米。墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距:垛與柱子10至20厘米。垛距:垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。
4.要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
5.庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅并關(guān)好門窗。
第十八條賓館員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。
第十九條嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館，放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意，同時(shí)要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。
第二十條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散賓客，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和賓客的財(cái)產(chǎn)安全。
第五章消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理
第二十一條賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實(shí)行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法，組織實(shí)施。
第二十二條消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍、消防通道、走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。
第二十三條各部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù)，保持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。
第二十四條消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時(shí)能迅速正確操作使用。
第二十五條消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測(cè)規(guī)定:
1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測(cè)由消防安全主管具體負(fù)責(zé)。
2.自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)，消火栓每季試放一次。
3.煙感及溫感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。
4.滅火器到達(dá)使用期限時(shí)，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。
第六章消防宣傳與培訓(xùn)
第二十六條消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)，同時(shí)要制定計(jì)劃，組織落實(shí)。
第二十七條宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下:
1.每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識(shí)。
2.充分利用墻報(bào)、圖片等形式，推廣普及各種消防知識(shí)。
3.各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。
4.各部門要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。
第七章應(yīng)急預(yù)案
第二十八條消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。火災(zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。
第二十九條當(dāng)消防報(bào)警系統(tǒng)發(fā)出警報(bào)信號(hào)后，值班人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，如確認(rèn)起火，要立即撥打“119”報(bào)警。報(bào)警時(shí)口齒要清晰，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢(shì)情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號(hào)、電話號(hào)碼等，同時(shí)立即報(bào)告賓館經(jīng)理。
第三十條火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作，主要職責(zé)是:
1.根據(jù)火勢(shì)情況組織人員疏散。
2.掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，分配救人、疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
3.消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)向火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。
第三十一條疏散和救護(hù):
1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。
2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)賓客疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
3.在餐廳等人員較多場(chǎng)所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
4.疏散中，前臺(tái)經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天賓客情況，認(rèn)真清點(diǎn)旅賓客數(shù)并致歉安慰好賓客。
5.員工集結(jié)后要清點(diǎn)人數(shù)，財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。
6.在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅(jiān)守崗位。
7.賓館的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散與著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動(dòng)不便人員先疏散。
第三十二條在消防隊(duì)未到現(xiàn)場(chǎng)前，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作:
1.根據(jù)火勢(shì)情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢(shì)蔓延。
3.疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火。
4.組織偵察火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況。
5.及時(shí)匯報(bào)火情。
第三十三條一旦發(fā)生火情，賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作，主要任務(wù)是:
1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。
2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。
3.看管好疏散物品。
第三十四條應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計(jì)劃，報(bào)公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
第八章附則
第三十五條本制度所有規(guī)定均納入各級(jí)管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。
第三十六條本制度報(bào)公司安全生產(chǎn)部審核批準(zhǔn)后實(shí)行。
賓館安全管理制度 9
一、總則
為預(yù)防和減少火災(zāi)事故，保障賓館賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)賓館正常運(yùn)營(yíng)秩序，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合賓館實(shí)際，制定本制度。
本制度適用于賓館所有區(qū)域，包括客房區(qū)、餐飲區(qū)、會(huì)議區(qū)、辦公區(qū)、設(shè)備機(jī)房、倉(cāng)庫(kù)等，全體員工、入住賓客及外來人員均需遵守。
二、消防安全責(zé)任
賓館法定代表人是消防安全第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)賓館消防安全工作，定期組織召開消防安全會(huì)議，研究解決消防安全重大問題。
設(shè)立消防安全管理人，具體負(fù)責(zé)日常消防安全管理，包括制定消防工作計(jì)劃、組織消防檢查、開展消防培訓(xùn)等；各部門負(fù)責(zé)人為本部門消防安全直接責(zé)任人，落實(shí)本部門消防職責(zé)。
明確各崗位員工消防職責(zé)，如客房服務(wù)員負(fù)責(zé)檢查客房?jī)?nèi)消防設(shè)施、提醒賓客消防安全注意事項(xiàng)，保安人員負(fù)責(zé)日常消防巡查、應(yīng)急處置等。
三、消防設(shè)施設(shè)備管理
賓館需按規(guī)范配置消防設(shè)施設(shè)備，包括滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等，確保數(shù)量充足、型號(hào)適配。
建立消防設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬，記錄設(shè)施名稱、型號(hào)、安裝位置、購(gòu)置日期、維護(hù)保養(yǎng)記錄等信息；指定專人負(fù)責(zé)日常檢查，每日檢查滅火器壓力是否正常、消火栓是否完好，每月檢查自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)，每季度進(jìn)行一次全面檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修或更換。
消防設(shè)施設(shè)備嚴(yán)禁遮擋、挪用、損壞，嚴(yán)禁在消防通道、安全出口處堆放雜物，確保消防通道暢通無阻，安全出口標(biāo)識(shí)清晰可見。
四、火災(zāi)預(yù)防與巡查
嚴(yán)格管控火源、電源、氣源，客房?jī)?nèi)禁止使用大功率電器（如電爐、電暖器等），餐飲區(qū)廚房需定期清理油煙管道，避免油煙堆積引發(fā)火災(zāi)；倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆物品，物品堆放需符合防火間距要求。
實(shí)行每日消防巡查制度，保安人員每 2 小時(shí)對(duì)賓館公共區(qū)域、重點(diǎn)部位（如廚房、機(jī)房、倉(cāng)庫(kù)）進(jìn)行巡查，記錄巡查情況；夜間巡查需增加頻次，重點(diǎn)檢查火源管控、消防設(shè)施完好性。
定期開展消防安全隱患排查，每月組織一次部門自查，每季度組織一次賓館全面排查，對(duì)排查出的.隱患建立臺(tái)賬，明確整改責(zé)任人、整改期限，跟蹤整改情況，確保隱患閉環(huán)管理。
五、消防宣傳與培訓(xùn)
在賓館大堂、客房、電梯口等區(qū)域張貼消防安全宣傳海報(bào)、提示語(yǔ)，在客房?jī)?nèi)放置《賓客消防安全須知》，告知賓客火災(zāi)報(bào)警電話、疏散路線、應(yīng)急逃生方法。
建立員工消防安全培訓(xùn)制度，新員工入職需接受不少于 4 小時(shí)的消防培訓(xùn)，內(nèi)容包括消防法規(guī)、消防設(shè)施使用方法、火災(zāi)應(yīng)急處置流程；老員工每半年接受一次復(fù)訓(xùn)，強(qiáng)化消防技能。
定期組織消防演練，每季度組織一次員工消防演練，每年組織一次包含賓客的綜合應(yīng)急演練，模擬火災(zāi)報(bào)警、初期火災(zāi)撲救、人員疏散、傷員救護(hù)等場(chǎng)景，提高員工應(yīng)急處置能力和賓客自救能力。
六、火災(zāi)應(yīng)急處置
員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，需立即撥打賓館內(nèi)部火警電話（或 119），報(bào)告火災(zāi)位置、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)，同時(shí)利用附近消防設(shè)施（如滅火器、消火栓）進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，控制火勢(shì)蔓延。
消防控制室接到火災(zāi)報(bào)警信號(hào)后，需立即派人到現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，確認(rèn)火災(zāi)后，啟動(dòng)火災(zāi)應(yīng)急廣播系統(tǒng)，按照疏散順序通知賓客、員工疏散，同時(shí)啟動(dòng)自動(dòng)滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、應(yīng)急照明系統(tǒng)。
疏散引導(dǎo)人員需在疏散通道、安全出口處引導(dǎo)賓客有序疏散，優(yōu)先疏散老人、小孩、殘疾人等特殊人群，嚴(yán)禁乘坐電梯疏散；疏散過程中需提醒賓客用濕毛巾捂住口鼻，低姿前行，避免吸入有毒煙氣。
火災(zāi)撲滅后，配合消防部門開展火災(zāi)事故調(diào)查，查明火災(zāi)原因、損失情況，總結(jié)事故教訓(xùn)，完善消防安全管理制度，防止類似事故再次發(fā)生。
賓館安全管理制度 10
一、總則
為規(guī)范賓館住宿登記管理，落實(shí)實(shí)名制登記要求，維護(hù)社會(huì)治安秩序，保障賓客和賓館合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》《旅館業(yè)治安管理辦法》等法律法規(guī)，制定本制度。
本制度適用于賓館客房入住登記、續(xù)住登記、退房登記等環(huán)節(jié)，前臺(tái)工作人員為住宿登記直接責(zé)任人，需嚴(yán)格執(zhí)行本制度。
二、入住登記要求
賓客入住時(shí)，前臺(tái)工作人員需主動(dòng)要求賓客出示有效身份證件，包括居民身份證、臨時(shí)居民身份證、護(hù)照、港澳居民來往內(nèi)地通行證、臺(tái)灣居民來往大陸通行證等法定有效證件，嚴(yán)禁無證入住或使用他人證件入住。
對(duì)賓客出示的身份證件進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)，確認(rèn)證件真實(shí)、有效、未過期，核對(duì)證件照片與賓客本人是否一致，證件信息是否完整；對(duì)疑似偽造、變?cè)斓淖C件，需及時(shí)報(bào)告賓館保安部門或當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)核實(shí)。
嚴(yán)格按照 “一人一證、實(shí)名登記” 原則，如實(shí)登記賓客信息，包括姓名、性別、民族、出生日期、身份證件類型及號(hào)碼、入住日期、退房日期、房間號(hào)碼等，登記信息需準(zhǔn)確、完整，不得漏登、錯(cuò)登。
利用賓館住宿登記系統(tǒng)，將賓客信息實(shí)時(shí)上傳至公安機(jī)關(guān)旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)，確保上傳信息與登記信息一致，上傳及時(shí)（自賓客入住起不超過 30 分鐘）；如系統(tǒng)故障，需手工登記賓客信息，并在系統(tǒng)恢復(fù)后 24 小時(shí)內(nèi)補(bǔ)錄上傳。
三、特殊情況處理
對(duì)于未攜帶有效身份證件的賓客，需引導(dǎo)其到就近公安機(jī)關(guān)開具《臨時(shí)身份證明》，憑《臨時(shí)身份證明》辦理入住登記；嚴(yán)禁為未提供有效身份證明的賓客辦理入住。
未成年人入住時(shí)，需由監(jiān)護(hù)人陪同，監(jiān)護(hù)人需出示本人及未成年人有效身份證件，前臺(tái)工作人員需登記監(jiān)護(hù)人及未成年人信息；如未成年人單獨(dú)入住（年滿 16 周歲且能提供有效身份證件），需電話聯(lián)系其監(jiān)護(hù)人確認(rèn)，記錄監(jiān)護(hù)人聯(lián)系方式及確認(rèn)情況。
境外賓客入住時(shí)，需登記其護(hù)照或其他有效入境證件信息，包括簽證有效期、入境日期等，確保信息符合公安機(jī)關(guān)涉外管理要求，同時(shí)按照規(guī)定上傳境外賓客信息至公安機(jī)關(guān)系統(tǒng)。
團(tuán)隊(duì)賓客入住時(shí)，需由團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一提供所有成員有效身份證件，前臺(tái)工作人員逐一核對(duì)、登記，確保每位團(tuán)隊(duì)成員信息均如實(shí)登記并上傳，不得批量登記或漏登。
四、續(xù)住與退房登記
賓客申請(qǐng)續(xù)住時(shí)，前臺(tái)工作人員需核對(duì)賓客有效身份證件，確認(rèn)是否符合續(xù)住條件（如房間是否可續(xù)、費(fèi)用是否結(jié)清），并更新住宿登記信息，重新上傳至公安機(jī)關(guān)系統(tǒng)。
賓客退房時(shí)，前臺(tái)工作人員需核對(duì)賓客身份信息、房間號(hào)碼，確認(rèn)客房?jī)?nèi)物品無損壞、費(fèi)用已結(jié)清后，為賓客辦理退房手續(xù)，在住宿登記系統(tǒng)中標(biāo)記退房狀態(tài)，確保登記信息完整閉環(huán)。
五、登記信息管理
建立住宿登記檔案管理制度，紙質(zhì)登記臺(tái)賬（如手工登記單）需保存不少于 1 年，電子登記信息需保存不少于 3 年，以備公安機(jī)關(guān)核查；嚴(yán)禁泄露、出售賓客登記信息，保護(hù)賓客隱私。
前臺(tái)工作人員需定期對(duì)住宿登記信息進(jìn)行核對(duì)，檢查信息是否完整、準(zhǔn)確，上傳是否及時(shí)，發(fā)現(xiàn)漏登、錯(cuò)登或未上傳信息的，需及時(shí)補(bǔ)正、補(bǔ)傳；對(duì)超過保存期限的'登記信息，按規(guī)定進(jìn)行銷毀處理。
六、監(jiān)督與責(zé)任
賓館管理人員需定期對(duì)前臺(tái)住宿登記工作進(jìn)行檢查，抽查登記臺(tái)賬、系統(tǒng)上傳記錄，確保工作人員嚴(yán)格執(zhí)行本制度；對(duì)違反制度的行為，及時(shí)糾正并督促整改。
前臺(tái)工作人員未按規(guī)定辦理住宿登記、上傳信息，或泄露賓客信息的，根據(jù)賓館規(guī)章制度給予處罰；情節(jié)嚴(yán)重，違反法律法規(guī)的，移交公安機(jī)關(guān)處理。
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一、總則
為保障賓館設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行，預(yù)防設(shè)施設(shè)備故障引發(fā)安全事故，延長(zhǎng)設(shè)施設(shè)備使用壽命，保障賓客舒適體驗(yàn)和員工工作安全，制定本制度。
本制度所指設(shè)施設(shè)備包括賓館客房設(shè)施（如空調(diào)、電視、熱水器、門鎖）、公共區(qū)域設(shè)施（如電梯、照明、監(jiān)控）、設(shè)備機(jī)房設(shè)施（如配電設(shè)備、供水設(shè)備、供暖設(shè)備、消防設(shè)備）、餐飲設(shè)施（如廚房灶具、消毒柜）等。
二、設(shè)施設(shè)備日常檢查
建立設(shè)施設(shè)備分類檢查制度，明確各設(shè)施設(shè)備檢查責(zé)任人、檢查頻次：
客房設(shè)施：客房服務(wù)員每日清潔客房時(shí)，檢查空調(diào)運(yùn)行是否正常、熱水器水溫是否適宜（40-50℃）、電視信號(hào)是否清晰、門鎖是否完好、插座是否松動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記錄并上報(bào)客房部。
電梯設(shè)施：電梯安全員每日檢查電梯運(yùn)行狀態(tài)（如運(yùn)行平穩(wěn)性、開關(guān)門是否順暢）、電梯內(nèi)應(yīng)急報(bào)警裝置是否有效、年檢標(biāo)識(shí)是否在有效期內(nèi)，每月配合電梯維保單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
配電設(shè)備：電工每日檢查配電房電壓、電流是否穩(wěn)定，配電柜有無異響、異味，線路有無老化、破損，做好檢查記錄；每季度進(jìn)行一次配電設(shè)備全面檢測(cè)。
消防設(shè)備：按《賓館消防安全管理制度》要求開展日常檢查，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效。
檢查過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備故障，需立即停止使用（如故障電梯、漏電插座），設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，防止賓客或員工誤操作；同時(shí)填寫《設(shè)施設(shè)備故障報(bào)修單》，上報(bào)至工程部，明確故障描述、位置、影響范圍。
三、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)
工程部需根據(jù)設(shè)施設(shè)備類型，制定年度維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，明確保養(yǎng)周期、保養(yǎng)內(nèi)容、責(zé)任人，如：
空調(diào)設(shè)備：每季度清洗濾網(wǎng)，每年進(jìn)行一次全面清洗、加氟、檢修；
供水設(shè)備：每月檢查水泵運(yùn)行狀態(tài)，每半年清洗水箱，每年對(duì)供水管道進(jìn)行除銹、維護(hù)；
餐飲廚房設(shè)備：每日清潔灶具、消毒柜，每月檢查燃?xì)夤艿烂芊庑�，每季度�?duì)廚房排煙系統(tǒng)進(jìn)行清洗。
維護(hù)保養(yǎng)人員需嚴(yán)格按照保養(yǎng)計(jì)劃執(zhí)行，做好保養(yǎng)記錄，包括保養(yǎng)日期、保養(yǎng)內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題、處理情況等；對(duì)保養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)的潛在故障，需及時(shí)維修，避免故障擴(kuò)大。
對(duì)于特種設(shè)備（如電梯、鍋爐），需委托具備相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和定期檢測(cè)，取得法定檢測(cè)合格證書后方可繼續(xù)使用；嚴(yán)禁使用未經(jīng)檢測(cè)或檢測(cè)不合格的特種設(shè)備。
四、設(shè)施設(shè)備維修管理
工程部接到《設(shè)施設(shè)備故障報(bào)修單》后，需在 30 分鐘內(nèi)響應(yīng)，根據(jù)故障緊急程度安排維修：
緊急故障（如停水、停電、電梯困人、客房漏水）：立即組織維修，確保 1 小時(shí)內(nèi)排除故障（特殊情況除外）；
一般故障（如客房電視故障、照明損壞）：24 小時(shí)內(nèi)完成維修；
復(fù)雜故障（如配電設(shè)備故障、大型空調(diào)故障）：明確維修期限，及時(shí)告知相關(guān)部門（如客房部、餐飲部），做好應(yīng)急安排。
維修人員需嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行維修，佩戴必要的防護(hù)用品（如電工絕緣手套、焊工防護(hù)面罩）；維修過程中需采取安全防護(hù)措施，如斷電、斷水、設(shè)置警示區(qū)域，防止發(fā)生觸電、燙傷等事故。
維修完成后，維修人員需測(cè)試設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，確保故障徹底排除；同時(shí)填寫《設(shè)施設(shè)備維修記錄單》，由報(bào)修部門確認(rèn)驗(yàn)收，存檔備查。
五、設(shè)施設(shè)備更新與報(bào)廢
定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行評(píng)估，對(duì)于使用年限過長(zhǎng)（超過設(shè)計(jì)使用年限）、維修成本過高（單次維修費(fèi)用超過設(shè)備原值 50%）、性能無法滿足賓館運(yùn)營(yíng)需求的設(shè)施設(shè)備，由工程部提出更新或報(bào)廢申請(qǐng)，報(bào)賓館管理層審批。
設(shè)施設(shè)備更新需選擇符合安全標(biāo)準(zhǔn)、節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品，安裝調(diào)試后需進(jìn)行安全檢測(cè)，確保符合使用要求；報(bào)廢設(shè)施設(shè)備需按規(guī)定進(jìn)行處理，如拆除、回收，嚴(yán)禁隨意丟棄，防止造成安全隱患或環(huán)境污染。
六、責(zé)任追究
設(shè)施設(shè)備檢查責(zé)任人未按規(guī)定開展檢查，導(dǎo)致故障未及時(shí)發(fā)現(xiàn)，引發(fā)安全事故的，給予通報(bào)批評(píng)；情節(jié)嚴(yán)重的'，按賓館規(guī)章制度處罰。
維護(hù)保養(yǎng)人員未按計(jì)劃進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，或維修人員未及時(shí)排除故障、維修質(zhì)量不合格，造成設(shè)施設(shè)備損壞或安全事故的，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，必要時(shí)追究經(jīng)濟(jì)賠償。
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一、目的
規(guī)范賓館日常安全巡查工作，及時(shí)排查安全隱患，保障賓客、員工人身及賓館財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)賓館正常運(yùn)營(yíng)秩序。
二、巡查責(zé)任主體
由賓館安全保衛(wèi)部牽頭，聯(lián)合客房部、工程部、餐飲部等部門，明確各部門巡查責(zé)任人，實(shí)行 “誰(shuí)巡查、誰(shuí)記錄、誰(shuí)負(fù)責(zé)” 機(jī)制。
三、巡查范圍與內(nèi)容
公共區(qū)域：每日早、中、晚各巡查 1 次，檢查走廊、電梯廳、大堂、停車場(chǎng)等區(qū)域的照明是否正常、地面是否有障礙物、消防設(shè)施（滅火器、消防栓）是否完好、應(yīng)急通道是否暢通、監(jiān)控設(shè)備是否正常運(yùn)行。
客房區(qū)域：客房部服務(wù)員在清潔客房時(shí)同步巡查，檢查客房?jī)?nèi)電器（空調(diào)、電視、插座）是否存在漏電隱患、門窗鎖具是否完好、煙霧報(bào)警器是否靈敏，發(fā)現(xiàn)異常立即上報(bào)。
設(shè)備設(shè)施區(qū)域：工程部每日對(duì)配電房、水泵房、鍋爐房等設(shè)備間巡查 1 次，檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、線路是否老化、管道是否漏水，做好巡查記錄。
餐飲區(qū)域：餐飲部每日餐前、餐后巡查，檢查廚房燃?xì)夤艿朗欠裥孤�、廚具是否安全擺放、食品儲(chǔ)存是否符合規(guī)范。
四、隱患處理流程
巡查中發(fā)現(xiàn)一般隱患（如照明損壞、地面污漬），責(zé)任人需立即處理，并在《安全巡查記錄表》中記錄處理結(jié)果。
發(fā)現(xiàn)重大隱患（如消防設(shè)施故障、電器漏電），需第一時(shí)間暫停相關(guān)區(qū)域使用，設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，同時(shí)上報(bào)安全保衛(wèi)部及賓館管理層，由專業(yè)人員限期整改，整改完成后需復(fù)核驗(yàn)收。
五、監(jiān)督與考核
安全保衛(wèi)部每周對(duì)各部門巡查記錄進(jìn)行抽查，對(duì)未按規(guī)定巡查或隱瞞隱患的部門及個(gè)人，予以通報(bào)批評(píng)；因巡查不到位引發(fā)安全事故的.，追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。
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一、總則
為預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生，保障賓館人員及財(cái)產(chǎn)安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》，制定本制度，賓館全體員工必須嚴(yán)格遵守。
二、消防安全責(zé)任
賓館總經(jīng)理為消防安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌消防安全工作；安全保衛(wèi)部經(jīng)理為直接責(zé)任人，具體落實(shí)消防管理措施。
各部門負(fù)責(zé)人為本部門消防安全負(fù)責(zé)人，組織員工學(xué)習(xí)消防知識(shí)，定期開展部門內(nèi)部消防檢查。
全體員工需掌握基本消防技能，熟悉本崗位火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)急處置流程。
三、消防設(shè)施管理
賓館內(nèi)的滅火器、消防栓、煙霧報(bào)警器、應(yīng)急照明燈、疏散指示標(biāo)志等消防設(shè)施，由安全保衛(wèi)部每月檢查 1 次，確保數(shù)量充足、性能完好，檢查結(jié)果記錄在《消防設(shè)施檢查表》中，損壞設(shè)施需 24 小時(shí)內(nèi)報(bào)修或更換。
消防通道、安全出口需保持暢通，嚴(yán)禁堆放雜物、堵塞通道，疏散指示標(biāo)志需清晰可見，應(yīng)急照明燈需定期測(cè)試，確保斷電時(shí)能正常啟用。
廚房、配電房等重點(diǎn)防火區(qū)域，需安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警器、防爆燈具，嚴(yán)禁違規(guī)堆放易燃易爆物品。
四、火源與用電管理
賓客不得在客房?jī)?nèi)使用明火（如蠟燭）、違規(guī)電器（如電爐、電暖器），客房部需在入住須知中明確告知，服務(wù)員清潔時(shí)發(fā)現(xiàn)違規(guī)物品需及時(shí)勸阻并收繳。
員工工作期間不得在非吸煙區(qū)吸煙，吸煙需到指定吸煙點(diǎn)，煙頭需熄滅后放入專用煙灰桶。
電器設(shè)備使用需符合安全規(guī)范，嚴(yán)禁私拉亂接電線，工程部定期檢查電器線路，老化線路需及時(shí)更換。
五、消防培訓(xùn)與演練
新員工入職時(shí)需接受消防安全培訓(xùn)，內(nèi)容包括消防設(shè)施使用方法、火災(zāi)報(bào)警流程、疏散逃生技巧，考核合格后方可上崗。
賓館每季度組織 1 次消防演練，模擬火災(zāi)場(chǎng)景，訓(xùn)練員工火災(zāi)報(bào)警、初期火災(zāi)撲救、引導(dǎo)賓客疏散的能力，演練后總結(jié)改進(jìn)。
六、火災(zāi)應(yīng)急處置
發(fā)生火災(zāi)時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員需立即撥打賓館內(nèi)部消防報(bào)警電話（或 119），同時(shí)利用附近消防設(shè)施撲救初期火災(zāi)；安全保衛(wèi)部接到報(bào)警后，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織人員疏散賓客，協(xié)助消防部門開展救援。
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一、目的
保障入住賓客的財(cái)物安全，提升賓客住宿體驗(yàn)，維護(hù)賓館良好聲譽(yù)。
二、住宿登記與身份核驗(yàn)
前臺(tái)工作人員需嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)名登記制度，核對(duì)賓客身份證等有效證件，確保人證一致，嚴(yán)禁為未提供有效證件的人員辦理入住。
登記信息需準(zhǔn)確錄入系統(tǒng)，妥善保管，不得泄露賓客個(gè)人信息（如身份證號(hào)、聯(lián)系方式、入住時(shí)間）。
三、客房財(cái)物安全保障
客房?jī)?nèi)配備符合安全標(biāo)準(zhǔn)的`電子保險(xiǎn)箱，前臺(tái)需在賓客入住時(shí)告知保險(xiǎn)箱使用方法及注意事項(xiàng)，提醒賓客將貴重物品（現(xiàn)金、珠寶、證件）存入保險(xiǎn)箱。
客房門需安裝雙鎖（刷卡鎖 + 機(jī)械鎖），窗戶需設(shè)置限位器，防止賓客財(cái)物被盜或意外墜落；服務(wù)員清潔客房時(shí)，需在賓客在場(chǎng)或經(jīng)賓客同意后進(jìn)入，清潔過程中不得翻動(dòng)賓客物品。
嚴(yán)禁員工私自復(fù)制客房鑰匙或刷卡權(quán)限，鑰匙丟失需立即上報(bào)并作廢，重新配置時(shí)需經(jīng)管理層審批。
四、公共區(qū)域財(cái)物安全管理
賓館大堂、電梯、走廊等公共區(qū)域需安裝高清監(jiān)控?cái)z像頭，監(jiān)控覆蓋無死角，錄像資料保存不少于 30 天，安全保衛(wèi)部需定期檢查監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。
提醒賓客在公共區(qū)域看管好個(gè)人財(cái)物，對(duì)疑似可疑人員（如頻繁徘徊、觀察他人財(cái)物），保安需及時(shí)上前詢問，必要時(shí)上報(bào)處理。
設(shè)立賓客財(cái)物遺失登記處，接到賓客遺失物品報(bào)告后，需詳細(xì)記錄物品特征、遺失時(shí)間及地點(diǎn)，組織員工排查，找到物品后及時(shí)聯(lián)系賓客認(rèn)領(lǐng)，認(rèn)領(lǐng)時(shí)需核實(shí)賓客身份及物品信息。
五、責(zé)任追究
若因員工失職（如泄露賓客信息、未按規(guī)定保管鑰匙、未及時(shí)處理監(jiān)控故障）導(dǎo)致賓客財(cái)物損失，賓館將追究相關(guān)員工責(zé)任，必要時(shí)配合賓客報(bào)警處理；若因賓館設(shè)施問題（如保險(xiǎn)箱故障、門鎖損壞）引發(fā)財(cái)物安全問題，賓館需承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。
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一、總則
為有效應(yīng)對(duì)賓館可能發(fā)生的突發(fā)事件（如火災(zāi)、自然災(zāi)害、治安事件、突發(fā)疾病等），規(guī)范應(yīng)急處置流程，最大限度減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，制定本制度。
二、應(yīng)急組織架構(gòu)
成立賓館突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理任組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)突發(fā)事件的決策、指揮與協(xié)調(diào)。
設(shè)立應(yīng)急處置小組，分為疏散引導(dǎo)組（客房部、前廳部）、救援組（安全保衛(wèi)部、工程部）、醫(yī)療協(xié)助組（餐飲部，配備急救箱）、聯(lián)絡(luò)組（行政部，負(fù)責(zé)對(duì)外溝通），明確各組職責(zé)。
三、各類突發(fā)事件處置流程
火災(zāi)突發(fā)事件：參照《賓館消防安全管理制度》執(zhí)行，重點(diǎn)做好報(bào)警、初期滅火、賓客疏散引導(dǎo)，確保疏散時(shí)有序撤離，優(yōu)先幫助老人、兒童、殘疾人等特殊人群。
自然災(zāi)害（如地震、暴雨）：
地震發(fā)生時(shí)，立即提醒賓客遠(yuǎn)離窗戶、吊燈，躲在桌子等堅(jiān)固家具下方，待震動(dòng)減弱后，組織賓客沿應(yīng)急通道疏散至室外空曠區(qū)域。
暴雨引發(fā)內(nèi)澇時(shí)，關(guān)閉地下室等低洼區(qū)域電源，轉(zhuǎn)移貴重物品，防止雨水倒灌，對(duì)被困賓客，救援組需使用救生設(shè)備協(xié)助轉(zhuǎn)移。
治安事件（如打架斗毆、盜竊）：
保安接到報(bào)告后，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，制止沖突，控制可疑人員，避免事態(tài)擴(kuò)大，同時(shí)報(bào)警（110）。
保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，安撫受影響賓客情緒，配合警方調(diào)查取證，不得私自處理或放走可疑人員。
賓客突發(fā)疾病：
接到賓客突發(fā)疾病報(bào)告后，醫(yī)療協(xié)助組立即攜帶急救箱趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行簡(jiǎn)單急救（如測(cè)量血壓、心肺復(fù)蘇），同時(shí)撥打 120 急救電話。
安排員工陪同賓客前往醫(yī)院，及時(shí)聯(lián)系賓客家屬，協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)，保留好醫(yī)療費(fèi)用單據(jù)。
四、應(yīng)急準(zhǔn)備與演練
賓館需配備應(yīng)急物資（急救箱、手電筒、應(yīng)急食品、飲用水、救生衣、滅火器等），存放于指定位置，定期檢查物資有效期及完好性。
每半年組織 1 次綜合應(yīng)急演練，涵蓋不同類型突發(fā)事件，演練后總結(jié)存在問題，優(yōu)化應(yīng)急預(yù)案。
定期對(duì)員工進(jìn)行應(yīng)急知識(shí)培訓(xùn)，確保員工掌握基本急救技能、疏散流程及聯(lián)絡(luò)方式。
五、事后處理
突發(fā)事件處置結(jié)束后，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組需組織復(fù)盤，分析事件原因，評(píng)估處置效果，制定改進(jìn)措施；對(duì)受傷人員進(jìn)行慰問，妥善處理財(cái)產(chǎn)損失賠償事宜，及時(shí)向相關(guān)部門（如文旅局、消防部門）上報(bào)事件情況。
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一、目的
提升員工安全意識(shí)與應(yīng)急處置能力，確保員工在工作中保障自身安全，同時(shí)為賓客提供安全的住宿環(huán)境。
二、培訓(xùn)對(duì)象與頻次
新員工入職安全培訓(xùn)：所有新員工（包括前臺(tái)、客房、餐飲、保安、工程等崗位）入職 3 天內(nèi)必須參加，培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)不少于 4 小時(shí)，考核合格后方可上崗。
在職員工定期安全培訓(xùn)：全體員工每季度參加 1 次安全培訓(xùn)，每次培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)不少于 2 小時(shí)；重點(diǎn)崗位（如保安、工程、廚房）員工每月額外開展 1 次專項(xiàng)安全培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
基礎(chǔ)安全知識(shí)：包括賓館安全管理制度、崗位安全風(fēng)險(xiǎn)（如客房電器漏電風(fēng)險(xiǎn)、廚房燃?xì)庑孤╋L(fēng)險(xiǎn)、保安巡邏安全風(fēng)險(xiǎn)）、個(gè)人防護(hù)措施（如廚房員工佩戴防滑鞋、工程員工操作設(shè)備時(shí)佩戴安全帽）。
消防知識(shí)與技能：消防設(shè)施（滅火器、消防栓、煙霧報(bào)警器）的使用方法、火災(zāi)報(bào)警流程、疏散逃生路線、初期火災(zāi)撲救技巧，結(jié)合案例講解火災(zāi)事故的危害與預(yù)防。
應(yīng)急處置技能：常見突發(fā)事件（如賓客突發(fā)疾病、治安沖突、自然災(zāi)害）的應(yīng)對(duì)流程，急救知識(shí)（如傷口包扎、心肺復(fù)蘇、中暑處理），以及應(yīng)急聯(lián)絡(luò)方式（內(nèi)部報(bào)警電話、110、119、120）。
賓客安全服務(wù)：如何提醒賓客注意財(cái)物安全、如何引導(dǎo)賓客正確使用客房設(shè)施（如保險(xiǎn)箱、電器）、發(fā)現(xiàn)賓客違規(guī)行為（如使用明火）時(shí)的勸阻技巧。
四、培訓(xùn)方式
理論授課：由安全保衛(wèi)部經(jīng)理或外聘專業(yè)講師（如消防部門工作人員）進(jìn)行講解，結(jié)合 PPT、視頻案例，確保員工理解安全知識(shí)。
實(shí)操訓(xùn)練：組織員工現(xiàn)場(chǎng)操作滅火器、消防栓，模擬火災(zāi)疏散、急救場(chǎng)景，讓員工在實(shí)踐中掌握技能，保安、工程等崗位員工需進(jìn)行崗位安全操作演練（如設(shè)備檢修安全操作）。
考核評(píng)估：培訓(xùn)結(jié)束后，通過筆試（考核安全知識(shí)）和實(shí)操考核（考核消防技能、急救技能）檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，考核不合格的.員工需重新參加培訓(xùn)，直至合格。
五、培訓(xùn)檔案管理
行政部需建立員工安全培訓(xùn)檔案，記錄員工的培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果，作為員工崗位調(diào)整、績(jī)效考核的參考依據(jù)；安全保衛(wèi)部需留存培訓(xùn)課件、視頻、考核試卷等資料，便于后續(xù)查閱與改進(jìn)培訓(xùn)工作。
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